Вкусные рецепты: Щука фаршированная, Овощной салат по-французски, Намазка на хлеб из авокадо

Щука фаршированная1. Рыбу почистили, помыли и разложили удобно на столе. Аккуратно ножом, на надёжнее пальцами,сперва с одной стороны, потом с другой проходим вдоль рёбер, отделяя мясо от кожи. Перерезаем/переламываем у хвоста и головы хребет, и снимаем с кожи мясо- можно всё под чистую, а можно оставить ...я снимаю, как получится, что снялось, то и хорошо. 2. Выбрали из мяса кости и приготовили фарш: мясо щуки с салом пропустить через мясорубку, посолить, поперчить. 3. Приготовить начинку: спассеровать луковицу до прозрачности и добавить измельчённые орехи, ещё минут 5 подержать на огне, посолить, поперчить. Охладить. 4. Выложить половину фарша на одну сторону кожи, повторяя контуры рыбки. 5. Сверху положить начинку и накрыть остачей фарша. 6. Накрыть второй половиной кожи, закрепить зубочистками, выложить животом вниз на противень, смазать сметаной и запечь при 180 градусах минут 30. 7. Украсить и подавать на стол.

Вам понадобится:
щука(1-1.5 кг)
лук - 1 шт.
грецкие орехи - 3/4 ст.
кусочек сала - грамм 50-100
сметана (для смазывания)
соль
перец
Овощной салат по-французскиИнструкции: Это популярный салат к воскресному обеду во французских семьях. 1. Для заправки смешать дижонскую горчицу с солью и перцем, уксус и 5 ст л холодной воды. 2. Положить свеклу в кастрюлю с кипящей водой и варить до мягкости около 40 минут. Очистить от кожуры и нарезать на тонкие кружочки. Отварить фасоль в кипящей подсоленной воде в течение 4х минут. Промыть под холодной водой и слить. Тем временем с помощью чайной ложки очистить половинки огурца от семечек и нарезать на кусочки толщиной 2 мм. посыпать 2 щепотками морской соли и отставить на 30 минут. Промыть и слить. 3. Смешать огурец с 2 ст л заправки и с крем фреш или со сметаной. Смешать кусочки свеклы с 4 ст л заправки и половиной нашинкованного лука. Смешать фасоль с 2 ст л заправки и оставшимся луком. Смешать тертую морковь с оставшейся заправкой, отложив 1 ст ложку. Приправить каждую порцию солью и перцем. 4. Разложить все салаты, листья салата и вареные яйца на блюде. Добавить кусочки помидора и полить их оставшейся заправкой. Посыпать готовое блюдо шнитт-луком.

Вам понадобится:
4 шт свеклы, корни срезать
150 г тонкой зеленой фасоли
150 г огурца, очищенного от кожуры, порезанного пополам вдоль
1 ст л крем фреш или сметаны
2 крупные моркови, очищенные и тертые
4 луковицы-шалот, тертые
200 г салатных листьев
4 яйца, отваренных вкрутую и порезанных на четвертинки
2 помидора, тонко нарезанных
1 ст л шнитт-лука, нашинкованного
Заправка:
4 ч л дижонской горчицы
1 ст л белого винного уксуса
120 мл подсолнечного или оливкового масла
Намазка на хлеб из авокадоСыр выложить в миску, натереть туда очищенный авокадо,добавить перцы.Нежно перемешать.Чаман дает ореховый привкус,что усиливает такой же привкус авокадо,но если его передать,то появляется горечь. Отличная намазка для крекеров, хлебцов,хлеба грубого помола. Естественно,калорийная (ок.250 ккал на бутере получается).Зато, это - полноценный завтрак!

Вам понадобится:
Попробуйте сначала сделать из 1 авокадо.
Авокадо нужен мягкий,если не нашли,то жесткий можно завернуть в газету и положить в кухне,в темное место.
Любой плавленный сливочный сыр (без добавок)200г.
Порошок сладких перцев (любых)1 ст.л.
Острый белый перец,молотый,1 ч.л.
Специя чаман (есть на всех рынках) 14 ч.л.

Автор статьи: неизвестный | Дата публикации: 02:41 24.03.2017 Alekmas.Ru




Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Продвижение сайта в Интернете

Продвижение сайта в Интернете

В первую очередь продвижение сайта я разделяю на две части:1. Оптимизация – это оптимизация сайта под поисковые системы, наращивание тИЦ – (тематического индекса цитирования) и PR (PageRank). Использо...
Интернет по электрической проводке. Для чего это нужно?

Интернет по электрической проводке. Для чего это нуж...

Потребности растут. Хочется максимальной скорости доступа в любом месте жилья, появился новый телевизор, напичканный интернет-функционалом, ребёнок обзавёлся собственным компьютером и рвётся в Интерне...
Пустыни в России: недалекое будущее или уже реальность?

Пустыни в России: недалекое будущее или уже реальнос...

17 июня — Всемирный день по борьбе с опустыниванием и засухой. Дата отмечается в календарях с 1995 г. , с тех пор, как была установлена на 49 сессии Генеральной Ассамблеи ООН. Каз...
Особенности национального знакомства для брака

Особенности национального знакомства для брака

Жила-была девушка. Жила…Была…А потом ей вдруг приспичило податься за тридевять земель, чтобы поискать себе благородного принца… Короче надоела ей обыденность домашних декораций, где не то, что искать ...
Ошеломляющий вид на МКС с пристыковавшимся Disсovery - с Земли!

Ошеломляющий вид на МКС с пристыковавшимся Disсovery...

Плюс дополнительный бонус за изображение космического корабля многоразового использования Discovery, пристыковавшегося к станции. Тед Джуда (Ted Judah), который живет в северной Калифорнии, сделал это...
Что такое молекулярный пучок

Что такое молекулярный пучок

Чтобы понять, как он получается, нужно вернуться к картине движения молекул в газе. Из-за хаотичности столкновений траектория полета каждой молекулы представляет собой зигзагообразную линию. Для велич...
Стоит прочесть

Как правильно положить ламинат

На подготовленное и очищенное от грязи и мусора основание укладывается полиэтиленовая пленка (см. п....

Домработница из агентства

Рассмотрим типичное поведение человека, который пытается сэкономить на услугах агентства. Например, ...

Тест на профессию онлайн

Мир, окружающее нас, кажется все сильнее практичным, люди стремятся защитить себя от ошибок или труд...

Ученый

Учёный, посвятивший себя науке, сейчас, вызывает уважение. Ведь от таких как он зависит развитие про...

Как не опустить рук, когда кажется, что семья разв

«Живем вместе мы около 4 лет. Двое детей у нас, старшему — 3 года, младшей &md...

Вкусные рецепты: КАПУСТА ФАРШИРОВАННАЯ., Котлеты р

КАПУСТА ФАРШИРОВАННАЯ.1.Вилок капусты поставить в микроволновку на 5 минут (я поставила на 4, малова...

Как самостоятельно ремонтировать пластиковые окна?

Пластиковые окна — еще одно достояние прогресса, с которым могут возникнуть определенные ...

Какой вид отделки выбрать для своего потолка

Если вы решили обновить свой потолок и не знаете с чего начать, какие виды отделки потолка существую...

На самом ли деле полезен чай? Часть первая, «вредн

Издавна известно, что чай является лучшим утолителем жажды в жаркую погоду. В чае содержится много п...

Как охотятся косатки?

Большинство косаток — это «оседлые» или «резидентные» семейства, ...



Развивая портал:

Наш портал является ресурсом, который включает в себя широкий каталог познавательных и занимательных статей. Каждый посетитель отыщет для себя что-нибудь нужное. Адаптированный дизайн дает возможность вам максимально быстро находить подходящую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех существующих планшетах. Теперь найти нужную информацию стало просто.

Мы подобрали для вас полезные и отличные статьи. У нас сайте вы отыщите ответы на необходимые для вас вопросы. Простая система поиска дает возможность вам не тратя время отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на любых гаджетах. Теперь, поиск актуальной информации будет занимать у вас секунды.