Вкусные рецепты: Свекольник, Что есть, то есть, Рыбка "Морской язык"

СвекольникЭтот рецепт собирательный. Основа - то как готовила его мама, но добавлять редиску, тереть половину огурцов и редиски на тёрке я научилась у свекрови. Этот вариант наиболее пришёлся моему сыну по вкусу. Часто когда мы жили на даче у свекрови маленький сын просил "Зидкий олодный секольник" Итак, моем свёклу, очищаем и трём на крупной тёрке. Заливаем холодной водой (где-то 2,5-3 л), даём закипеть, снимаем пену и добавляем сахар, соль и уксус (каждый это сделает по своему вкусу. Кто-то любит покислее, кто-то нет), уменьшаем огонь и варим до готовности. Охлаждаем. Отвариваем яйца вкрутую и также охлаждаем. Огурец, редиску, укроп и лук моем, осушаем. Затем в каждую тарелку трём на крупной тёрке половину огурца, 1 редиску, а оставшееся режем соломкой. Также соломкой режем мясную компоненту. Заливаем свекольным отваром. Яйцо режем на 4 части и добавляем в тарелку. Посыпаем содержимое измельчённым укропом и зелёным луком. Подаём со сметаной! Приятного аппетита!

Вам понадобится:
2 свеклы (где-то на 400 г)
сахар
соль
уксус
в каждую тарелку: 1 яйцо
1 сосиска (кружок варёной колбасы или кусочек отварного мяса)
1 небольшой огурец
2 редиски
перо зелёного лука (у меня не было)
укроп
1 ст л сметаны
Что есть, то естьСначала уделю внимание огурцам. А именно: очень захотелось рассольничка, а соленых огурцов дома не оказалось. На улице дождь, идти никуда неохота и решила я поэкспериментировать. Рецепт быстрых малосольных огурчиков знают уже, наверное, все: на 1 кг огурцов - 1 ст.ложка соли, 1 пучок укропа, 1 головка чеснока. У огурцов обрезать "попки", укроп и чеснок порезать, все заложить в целлофановый пакет, посыпать солью, хорошо встряхнуть, плотно завязать и оставить при комнатной температуре (утром приготовил - в обед съел). Так вот, огурчики уже солятся, а я промыла и замочила перловку, нарезала соломкой лук и морковку, сделала из них пассировочку, заправила томатной пастой. Огурчики тем временем солятся, а я порезала кубиками говядину, поставила на огонь кастрюльку (емкостью 3 л), вода закипела, перловочка "размокла" - заложила перловочку и мяско в воду, а огурчики тем временем солятся. Говядина и перловка сварились одновременно, огурчики уже "замолосолились", нарезала их полукружочками и в бульон - вместе с укропчиком и чесночком, туда же пассировку, проварила все вместе 10 минут, посолила, поперчила, добавила мелко нарезанную цедру лимона, сок и еще все вместе варила 5 минут. Жаль и маслин дома тоже не оказалось, но заправила сметанкой и ... В общем, допишу сейчас сей опус и пойду вторую тарелочку уем...

Вам понадобится:
1.Говядина - 300 г
2.Перловая крупа - 1 стакан
3.Морковь - 1 шт.
4.Лук-репка - 1 шт.
5.Сок и цедра 1/2 лимона
6.Томатная паста - 150 г
7.Огурцы малосольные - 3 шт.
8.Соль, перец, растительное масло
Рыбка "Морской язык"Глубокую сковороду смазать маслом, выложить в нее порезанный полукольцами лук, рыбку кусочками (можно полностью не размораживать). Разогреть духовку до 180* и поставить сковороду на 15 минут. Помидоры нарезать тонкими кружочками, выложить на рыбку. Тщательно перемешать майонез, нарезанную зелень и плавленный сыр. Выложить эту массу на рыбку и поставить в духовку еще на 15 минут. Не солить! Приятного аппетита!

Вам понадобится:
1кг свежей рыбы "морской язык",
2шт репчатого лука,
2шт помидора,
100гр плавленного сыра,
100гр майонеза,
60гр зелени (петрушка, укроп, базилик)
масло растительное (смазать сковороду).
02:43 24.03.2017



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Как правильно озеленить дом?

Как правильно озеленить дом?

Перед тем как остановить свой выбор на каком-либо комнатном растении, нужно подумать, будет ли ему хорошо в вашем доме. Самочувствие цветущего питомца зависит, прежде всего, от того, подходит&nbs...
Ремонт стиральных машин

Ремонт стиральных машин

Блага цивилизации давно стали привычными в нашей повседневной жизни. Тем острее мы воспринимаем поломки бытовой техники и связанные с этим неудобства. Одна из незаменимых вещей нашего быта – холодильн...
Тест на профессию онлайн

Тест на профессию онлайн

Мир, окружающее нас, кажется все сильнее практичным, люди стремятся защитить себя от ошибок или трудностей, и подобное верно. Преимущественно бывает таким образом, что рекомендация объективного челове...
Математика для дошкольников. Как научить ребёнка считать?

Математика для дошкольников. Как научить ребёнка счи...

Если вы еще не определились с тем, стоит ли самим учить ребенка считать, то я развею ваши сомнения – стоит. Ведь силы, вложенные в развитие малыша, в будущем окупятся сторицей. Сегодня существует множ...
Экология леса

Экология леса

Экология леса изучает взаимоотношения лесного фитоценоза (насождение) и среды, леса и окружающей среды в более широком разрезе. Объектом экологии являются и отдельные виды древесных и недревесных раст...
Почему алкоголиков называют «синяками»?

Почему алкоголиков называют «синяками»?

В советские времена среди изрядно пьющих мужичков ходила незамысловатая поговорка: «Не стесняйся цвета носа своего, он ведь с нашим знаменем цвета одного…». В те времена эта поговор...
Интересное

Зачем мы пишем в ШколуЖизни.ру?

Зачем мы пишем статьи в журнал ШколаЖизни. ру? Наверное, вовсе не для того, чтобы получить за свое у...

Домработница: роскошь или необходимость?

После октябрьской революции 1917 года иметь в доме прислугу, конечно, не было никакой возможности, п...

Какими математическими фокусами можно удивить друз

Что делает любую магию интригующей и увлекательной? Зрители нечасто могут похвастаться тем, что пони...

А вдруг 3D FACE уже рядом?

Кукла 3D FACE  - это особенная игрушка , интересный  сувенир  , оригинальный подарок,...

«Последняя сказка...» Зашаманивание от Ренаты Литв

18 октября стартовал очередной фильм-безумие, фильм-сказка и, как еще называет его сам режиссер...

Почему вы не можете похудеть после родов? 5 типичн

Недавно мы с подругой встретили в парке бывшую однокурсницу Свету — новоиспеченную маму. ...

Чем хороши кошки? Ода тем, от кого не дождёшься та

Кошка лучше собаки? Риторический вопрос, понятное дело. Для любителей собак ответ однозначный: &laqu...

Что делать с ребенком-копушей?

«Копуша!» — так обычно называют ребенка, который делает все медленно и вяло. ...

Когда наступит конец человеческой цивилизации?

Различные экстрасенсы и предсказатели уже с давних времен называют даты конца света. Правда, к едино...

Вкусные рецепты: glazunja s tomatomi(bistro)zawtra

glazunja s tomatomi(bistro)zawtrak uzhinmaslo raskalit na skoworode,obzharit owos4i,pomidori kolzami...



О информационном портале:

Наш портал является ресурсом, который включает в себя широкий каталог познавательных и занимательных статей. Каждый посетитель отыщет для себя что-нибудь нужное. Адаптированный дизайн дает возможность вам максимально быстро находить подходящую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех существующих планшетах. Теперь найти нужную информацию стало просто.

Мы подобрали для вас полезные и отличные статьи. У нас сайте вы отыщите ответы на необходимые для вас вопросы. Простая система поиска дает возможность вам не тратя время отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на любых гаджетах. Теперь, поиск актуальной информации будет занимать у вас секунды.