Вкусные рецепты: Свекольник, Что есть, то есть, Рыбка "Морской язык"

СвекольникЭтот рецепт собирательный. Основа - то как готовила его мама, но добавлять редиску, тереть половину огурцов и редиски на тёрке я научилась у свекрови. Этот вариант наиболее пришёлся моему сыну по вкусу. Часто когда мы жили на даче у свекрови маленький сын просил "Зидкий олодный секольник" Итак, моем свёклу, очищаем и трём на крупной тёрке. Заливаем холодной водой (где-то 2,5-3 л), даём закипеть, снимаем пену и добавляем сахар, соль и уксус (каждый это сделает по своему вкусу. Кто-то любит покислее, кто-то нет), уменьшаем огонь и варим до готовности. Охлаждаем. Отвариваем яйца вкрутую и также охлаждаем. Огурец, редиску, укроп и лук моем, осушаем. Затем в каждую тарелку трём на крупной тёрке половину огурца, 1 редиску, а оставшееся режем соломкой. Также соломкой режем мясную компоненту. Заливаем свекольным отваром. Яйцо режем на 4 части и добавляем в тарелку. Посыпаем содержимое измельчённым укропом и зелёным луком. Подаём со сметаной! Приятного аппетита!

Вам понадобится:
2 свеклы (где-то на 400 г)
сахар
соль
уксус
в каждую тарелку: 1 яйцо
1 сосиска (кружок варёной колбасы или кусочек отварного мяса)
1 небольшой огурец
2 редиски
перо зелёного лука (у меня не было)
укроп
1 ст л сметаны
Что есть, то естьСначала уделю внимание огурцам. А именно: очень захотелось рассольничка, а соленых огурцов дома не оказалось. На улице дождь, идти никуда неохота и решила я поэкспериментировать. Рецепт быстрых малосольных огурчиков знают уже, наверное, все: на 1 кг огурцов - 1 ст.ложка соли, 1 пучок укропа, 1 головка чеснока. У огурцов обрезать "попки", укроп и чеснок порезать, все заложить в целлофановый пакет, посыпать солью, хорошо встряхнуть, плотно завязать и оставить при комнатной температуре (утром приготовил - в обед съел). Так вот, огурчики уже солятся, а я промыла и замочила перловку, нарезала соломкой лук и морковку, сделала из них пассировочку, заправила томатной пастой. Огурчики тем временем солятся, а я порезала кубиками говядину, поставила на огонь кастрюльку (емкостью 3 л), вода закипела, перловочка "размокла" - заложила перловочку и мяско в воду, а огурчики тем временем солятся. Говядина и перловка сварились одновременно, огурчики уже "замолосолились", нарезала их полукружочками и в бульон - вместе с укропчиком и чесночком, туда же пассировку, проварила все вместе 10 минут, посолила, поперчила, добавила мелко нарезанную цедру лимона, сок и еще все вместе варила 5 минут. Жаль и маслин дома тоже не оказалось, но заправила сметанкой и ... В общем, допишу сейчас сей опус и пойду вторую тарелочку уем...

Вам понадобится:
1.Говядина - 300 г
2.Перловая крупа - 1 стакан
3.Морковь - 1 шт.
4.Лук-репка - 1 шт.
5.Сок и цедра 1/2 лимона
6.Томатная паста - 150 г
7.Огурцы малосольные - 3 шт.
8.Соль, перец, растительное масло
Рыбка "Морской язык"Глубокую сковороду смазать маслом, выложить в нее порезанный полукольцами лук, рыбку кусочками (можно полностью не размораживать). Разогреть духовку до 180* и поставить сковороду на 15 минут. Помидоры нарезать тонкими кружочками, выложить на рыбку. Тщательно перемешать майонез, нарезанную зелень и плавленный сыр. Выложить эту массу на рыбку и поставить в духовку еще на 15 минут. Не солить! Приятного аппетита!

Вам понадобится:
1кг свежей рыбы "морской язык",
2шт репчатого лука,
2шт помидора,
100гр плавленного сыра,
100гр майонеза,
60гр зелени (петрушка, укроп, базилик)
масло растительное (смазать сковороду).
02:43 24.03.2017



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Водительская медицинская комиссия в спб. Гарантия сохранения здоровья.

Водительская медицинская комиссия в спб. Гарантия со...

На сегодня на дорогах становится всё больше машин. И, как результат, всё большее количество личностей обретают права на управление тс или собираются это сделать. Конечно, соответственно законодательст...
Интернет и зрение

Интернет и зрение

Если ввести в поисковую систему слова «Интернет, здоровье, зрение . . . », то можно получить ссылки на сотни и тысячи сайтов, где размещена подобная информация. В настоящее время об этом не пишет тол...
Вкусные рецепты: Salatik "Pekin", Пирожные "Нежные" (на белом шоколаде), Постный салат с грибами и крабовыми палочками

Вкусные рецепты: Salatik "Pekin", Пирожные...

Salatik "Pekin"Kapysty tonko nawunkovat,domavit grydky,ananasu,alekmas.ru podaczej na stol dobavit syxariki. Poprobujte!Ne pogaleete! Neobuczno,no alekmas.ru! Вам понадобится:Koczan/nebolchoj/pekinsko...
Обзор нового программного обеспечения - от QIP до nod32

Обзор нового программного обеспечения - от QIP до no...

Обыкновенный пользователь Интернета прежде всего интересуется удобством коммуникации - клиентские чаты и звонилки прочно вошли в обыденную жизнь современного человека. Еще недавно можно было запросто ...
Вкусные рецепты: Пирог с нежшой начинкой, Курица, запеченная в духовке с картофолем, Осетинские пироги (вариант)

Вкусные рецепты: Пирог с нежшой начинкой, Курица, за...

Пирог с нежшой начинкойдля теста я взяла полтора стакана молока, через минуту в микроволновке насыпала ложку сахара и дрожжи, хорошенько размешала и на пол часа забыла. Когда вспомнила, разбила туда 2...
Фантастика «Чужая нация». Какой пришелец не мечтает стать детективом?

Фантастика «Чужая нация». Какой пришелец не мечтает ...

В прошлом веке режиссеры, пожелавшие сварганить фильм в фантастическом жанре, были ограничены не фантазией, но техническим прогрессом. В веке нынешнем, увы, наблюдается обратная картина, но не в этом ...
Может заинтересовать

Кто такие «Дикие гуси»?

Ответ на поставленный вопрос, на первый взгляд, более чем прост — птицы такие, прародител...

Как преодолеть негативные установки?

Ни для кого не секрет, что такие вещи, как негативные установки, являются основной причиной неудач в...

Почему девушке бывает больно во время секса

Этот деликатный вопрос девушки и дамы не часто осмеливаются поднять со своими кавалерами. Обычно за ...

Чем полезна клюква?

Клюква — ягода, давно известная на Руси. Она была упомянута в Домострое еще в XVI веке. П...

Проблема нейлоновых струн

Здраствуйте, здраствуйте, здраствуйте дорогие мои слушатели, читали, люди с улицы или целевая аудито...

Цветок прерий эхинацея. Что интересного в её биогр

Индейцы племени Омаха различали две формы ботанического вида эхинацеи узколистной, называемые ими &l...

Только ли самолётам опасен вулканический пепел?

В мае этого года проснулся один из крупнейших вулканов в Исландии — Гримсвотн. Нынешнее и...

Вкусные рецепты: Мясной торт "Ромашка",

Мясной торт "Ромашка"Приготовить котлетный фарш или взять готовый. Добавить по вкусу приправы. Из ко...

Психоз. Каковы признаки расстройства?

Иногда у людей случается горе: в один из дней они обнаруживают, что их близкие из-за психозов превра...

Что может быть прекраснее берёзовой рощи?

Наверное, нежный шелест молодой листвы в берёзовых рощах пробудил у юного Есенина (и, скорее всего, ...



О портале:

Наш портал является ресурсом, который включает в себя широкий каталог познавательных и занимательных статей. Каждый посетитель отыщет для себя что-нибудь нужное. Адаптированный дизайн дает возможность вам максимально быстро находить подходящую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех существующих планшетах. Теперь найти нужную информацию стало просто.

Мы подобрали для вас полезные и отличные статьи. У нас сайте вы отыщите ответы на необходимые для вас вопросы. Простая система поиска дает возможность вам не тратя время отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на любых гаджетах. Теперь, поиск актуальной информации будет занимать у вас секунды.