Вкусные рецепты: Слойки с разными начинками, супчик с фрикадельками, пельмени с грибами

Слойки с разными начинкамиДля начинки из шкварок. Собирала куриный жир с кожей, собирала и насобирала. Поджарила на сковородке, чтобы вытопился жир, а шкварки остались чуть мягковатые.Выложить на бумажное полотенце, чтобы впитать остатки жира, смешать с остальными компонентами. Лук мелко порезать и слегка обжарить. Для начинки из ветчины лук не обжаривала, только мелко порезала. А рыбную начинку я не делала, но решила ее написать, мне кажется она должна получится очень вкусной. Так что это у меня следующим этапом. Слоеное тесто немного раскатать, выложить начинку и закрыть сбоку. На тесте сделать насечки, чтобы видеть начинку, но не разрезать до конца. Смазать яйцом и запечь.

Вам понадобится:
Начинка из шкварок
шкварки куриные 50 гр
1 небольшая луковица
3 зубка чеснока
сыр
соль
Начинка из ветчины
1 луковица
1 вареное яйцо
100 гр ветчины
сыр
соль, перец
Начинка из рыбы
200 гр свежего лосося
50 гр маринованных огурцов
1 луковица
горчица
сыр
соль, перец
супчик с фрикаделькамиДавно не ели супа! )) Вот его и приготовим на обед. Наливаю в кастрюльку воды из фильтра и ставлю на огонь, накрываю крышкой, чтоб быстрее закипело... Готовлю фрикадельки: фарш смешиваю с мелко нарезаным репчатым луком и добавляю совсем чуть чуть мелко порезаногокрасного сладкого болгарского перца..для вкуса и красоты. Всё это дело солю, приправляю хмели-сунели и перемешиваю. Леплю фрикадельки (мы любим маленькие) Морковь тру на крупной терке..можно конечно и мелко порезать, но мне некогда )).Режу мелко репчатый луки вместе с морковью пасерую немножечко в оливковом маслице до золотистого цвета. Вода закипела! ура! Кладу в неё столовую ложку Vegeta и добавляю чайную ложечку сахара. Погружаю туда фрикадельки....пасерованые чуть ранее овощи, картофель кубиками и немножко вермишели-паутинки, несколько лавровых листиков (потом их вытащу)... убавляю огонь и варю до готовности картофеля. В конце добавила порезаную кинзу....ммм..какой получился аромат! Разливаю по тарелочкам или бульонницам и на любителя заправляю сметанкой. Приятного вам аппетита!

Вам понадобится:
фарш домашний постный
лук репчатый
красный болгарский перчик
соль
приправа хмели-сунели
морковь
картофель
вермишель (чуточку)
сметана для заправки
приправа Vegeta универсальная столовая ложка
чайная ложка сахара
лавровый лист
пельмени с грибамизамоченые заранее грибы, сварить в процеженой грибной воде(мин добавив в воду соль, перец горошком,,гвоздику, корицу. Достать шумовкой грибы,пропустить через мясорубку вместе с луком и чесноком,поперчить и тщательно перемешать с мясом,добавить чуть-чуть бульона(посолить?)-фарш готов,можно стряпать пельмени! Если бульон после белых грибов светлый,вкусный,то пельмени варят прямо в нём или в воде с добавлением грибного бульона из пакетика.Кушать пельмени со сметаной или с другими приправами,можно с бульоном (с зелёным укропом,петрушкой).Приятного аппетита!

Вам понадобится:
тесто пельменное(на молоке)1кг,0,5кг отварных сухих грибов(лучше белых), 0,5кг фарша из свиной грудинки, 2луковицы,2зубчика чеснока,перец чёрный молотый 1ч.л.,3-4гвоздики,корица на кончике ножа.,лавровый лист 2шт.,перец горошк 5шт.
22:19 11.06.2019



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Как не опустить рук, когда кажется, что семья разваливается?

Как не опустить рук, когда кажет...

«Живем вместе мы около 4 лет. Двое детей у нас, старшему — 3 года, младшей — год. Сначала все было радужно, мужик рукастый — делал дома мебель сам, все починил в...
Обзор Norton Internet Security 2010

Обзор Norton Internet Security 2...

Обзор этого антивирусного продукта я решил сделать, так как сам остановил выбор именно на нем. Почему именно на нем, я расскажу позже. Рассмотрим внешний вид. Главное окно Norton Internet Security...
Как передается ненормальное поведение?

Как передается ненормальное пове...

В последнее время по разным изданиям кочует сенсация, начало которой положила статья в газете «Аргументы и факты» (№ 38 от 21. 09. 2005) «Шизофрения — как про...
Существуют ли «дети-волки»?

Существуют ли «дети-волки»?

«Волчица с пастью кровавой На белом, белом столбе, Тебе, увенчанной славой, По праву привет тебе. С тобою младенцы, два брата, К сосцам стремятся припасть. Они не люди, волчата, У них звериная ...
Выбираем GPS-навигатор

Выбираем GPS-навигатор

В нашей жизни часто возникает ситуация, когда надо быстро добраться из одного места в другое. Но при этом зачастую оказывается, что кратчайшего пути, по которому можно добраться без надоедливых пробок...
Мода на холодильники

Мода на холодильники

В начале прошлого века такому параметру как экологичность внимания не уделяли вовсе: в качестве холодильного агента в холодильниках того времени использовались сернистый ангидрид или аммиак, утечка ко...
Семья, дом, детиРемонт и СтроительствоМир вокруг насКультура и искусствоДеньги и работаОбразование и НаукаПсихологияКрасота и здоровьеЕда, рецептыКомпьютеры, связь, интернетИнтимная жизнь
Познавательное:

О портале:

Наш портал является ресурсом, который включает в себя широкий каталог познавательных и занимательных статей. Каждый посетитель отыщет для себя что-нибудь нужное. Адаптированный дизайн дает возможность вам максимально быстро находить подходящую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех существующих планшетах. Теперь найти нужную информацию стало просто.

Мы подобрали для вас полезные и отличные статьи. У нас сайте вы отыщите ответы на необходимые для вас вопросы. Простая система поиска дает возможность вам не тратя время отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на любых гаджетах. Теперь, поиск актуальной информации будет занимать у вас секунды.