Вкусные рецепты: Салат "Селедка с дайконом", винегрет со щавелем и свежим огурцом, Миндально-творожный торт с вишней

Салат "Селедка с дайконом"Филе сельди, половинку длинноплодного огурца и картошку порезать кубиками. Дайкон порезать очень мелкой соломкой /терка для корейской морковки не подойдет, потому что дайкон даст много сока, а нам это не нужно/. Можно использовать редиску, тогда ее нужно нарезать тоненькими полупрозрачными колечками. Лук нарезать тонкими полукольцами. Все смешать и залить подсолнечным маслом - рафинированным или нет, кто как любит. Мне больше нравится в этом салате масло с запахом. Досолить по вкусу, но, обычно, соли и так хватает из-за селедки.

Вам понадобится:
Филе некрупной сельди - 1 шт.
Картошка отварная - 4-5 шт.
Дайкон - 150 г
Лук белый - 1/2 шт.
Огурец свежий - 1/2 шт.
Масло подсолнечное
винегрет со щавелем и свежим огурцомКартофель, морковь, свеклу сварить. Готовые овощи мелко порезать. Мелко нашинковать капусту. Мелко порезать лук, щавель, огурец. Добавить сок 1/2 лимона, соевый соус, зелень, масло растительное, перец, соль. Все перемешать и винегрет готов!

Вам понадобится:
картофель - 5 средних клубня
морковь - 4 средних шт.
свекла - 2 средних шт.
капуста свежая - 200 гр.
лук репчатый - 1 головка
лук зеленый
огурец свежий - 1 большой
пучок щавеля
лимон - 1/2 шт.
зелень
соевый соус
соль
перец
масло растительное
Миндально-творожный торт с вишнейКорж: Духовкуразогреваем до 180 градусов. Тем временем просеем муку, перемешаем ее с молотым миндалем и растираем эту смесь с размягченным сливочным маслом. Постепенно добавляем сахар и замешиваем крутое тесто. Хочу отметить, что при таком количестве ингредиентов высота коржа получается примерно 2-2,5 см. Кто любит потоньше, надо уменьшить все объемы вдвое. Тесто выкладываем в разъемную форму и выпекаем до готовности. Корж остужаем. Творожный крем: Желатин заливаем 0,5 ст. воды, оставляем для разбухания. В блендере взбиваем творог, сливочный сыр, сметану, сахар и ванилин до однородного состояния. Разбухший желатин нагреваем, не доводя до кипения в микроволновке, до полного растворения крупинок. Вливаем в творожную массу. Сливки взбиваем по состояния плотной пены, аккуратно вмешиваем в творожный крем. Охлажденный корж заливаем творожным кремом и убираем на холод для застывания. Обычно я оставляю на ночь. Вишневая начинка: Вишню разморозить, блендером довести до состояния пюре. Добавить крахмал и сахар, перемешать. Варить на несильном огне до загустения. Охладить. Желатин развести водой, подогреть, влить в вишневый "конфитюр". На торт поставить донышком вверх небольшую тарелку. Аккуратно ножом начертить ее контур. Ложкой вынуть из контура часть крема, формируя ровную "ямку". Залить ямку вишневой начинкой и опять поставить на холод на несколько часов. Начинка не должна превратиться в полноценное желе, а представлять очень-очень густой джем. При подаче бока и края торта посыпать слегка обжаренным молотым миндалем или миндальными хлопьями. Также можно украсить свежими ягодами.

Вам понадобится:
Для миндального коржа (на форму 22 см)
мука - 150 г
молотый миндаль - 175 г
сахар - 50 г
сливочное масло - 175 г
Для творожного крема:
Творог 9% зернистый мягкий - 400 г.
Сметана - 150 мл.
Ванилин (или ванильный сахар) - 1 пакетик
Крем чиз (Рама крем бонжур, Альметте) - 250 г
Сахар - 0,5 стакана.
Желатин - 15 г.
Сливки 33% - 125 мл.
Для вишневой начинки:
Вишня замороженная - 300 г.
Сахар - около 1 стакана (в зависимости от вкуса)
Крахмал - 1 ст.л.
Желатин - 5 г.
Миндальный хлопья или молотый миндаль для украшения
19:31 02.06.2019



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Тебе...

Тебе...

     У тебя сегодня день рождения, родной.      Мне нечего подарить тебе.      У тебя все есть.      ...
Три случая из жизни простых заемщиков

Три случая из жизни простых заемщиков

А потом выплачивают не 10 объявленных процентов, а 50 и более. И все только потому, что не задали вовремя главных вопросов. Что же нужно спросить у банкиров, чтобы не "попасть на деньги"? ...
Нужен ли туристу штопор? Готовимся к зарубежному отдыху

Нужен ли туристу штопор? Готовимся к зарубежному отд...

Мне иногда снится кошмар: оказываюсь вдруг на заграничном курорте и с ужасом осознаю, что забыл дома что-то необходимое — фотоаппарат, плавки или какие-то документы… К счастью, к утр...
Как сделать сгущенку в домашних условиях

Как сделать сгущенку в домашних условиях

Наверное, каждый из нас помнит одно из самых любимых лакомств из детства – неимоверно сладкую сгущенку. Этот незатейливый продукт до сих пор не покидает полки супермаркетов, а его популярность не толь...
Что такое бессмертие?

Что такое бессмертие?

Помню, как в детстве я обожала рассматривать пожелтевшие снимки в семейных фотоальбомах: папа и мама в детстве, дедушка и бабушка в день свадьбы, студийное фото прадедушки… Я подчас не знала, к...
Зачем вашей фирме нужен сайт?

Зачем вашей фирме нужен сайт?

В этой статье я не буду утомлять вас длинными рассказами о современной электронной коммерции и о последних достижениях в области информационных технологий. Я просто опишу основные функции, которые нес...
Познавательное

Летать начинают с земли. Николай Терентьев.

В этом году исполнилось 85 лет со дня рождения драматурга, переводчика, народного писателя Чувашии Т...

Ношение бандажа при беременности

Когда женщина носит ребенка, ее муж, родители и другие родственники стараются сделать все возможное,...

Алмазная резка проемов, арок, ниш

Алмазная резка проема - работа для профессионала. Сегодня на рынке строительных услуг за выполнени...

День босса. Что подарить начальнику

В октябре у всех подчиненных есть хороший повод поздравить своего шефа с профессиональным праздником...

Чудеса в Решетове(фильм)

Чудеса в Решетове(фильм)СюжетКомпания сказочных героев скитается по свету. Долго оставаться на одном...

Как не опустить рук, когда кажется, что семья разв

«Живем вместе мы около 4 лет. Двое детей у нас, старшему — 3 года, младшей &md...

Легко ли умной женщине быть фавориткой? Судьба Зин

Очаровательная княжна Зинаида Белосельская-Белозерская влюбилась. Казалось бы, что в этом особе...

Ложная беременность у собак

Ложная беременность возникает вследствие сбоя в репродуктивной системе собаки и выражается в том, чт...

Основы ландшафтного проектирования

Профессия ландшафтного архитектора в современном её понимании появилась в конце XIX века. Комплексны...

Ток-Пип-Шоу. Где находится рейтинг?

Что такое ток-шоу, знает уже даже младенец. Создателем этого жанра (talk — ток-разговарив...



О информационном портале:

Наш портал является ресурсом, который включает в себя широкий каталог познавательных и занимательных статей. Каждый посетитель отыщет для себя что-нибудь нужное. Адаптированный дизайн дает возможность вам максимально быстро находить подходящую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех существующих планшетах. Теперь найти нужную информацию стало просто.

Мы подобрали для вас полезные и отличные статьи. У нас сайте вы отыщите ответы на необходимые для вас вопросы. Простая система поиска дает возможность вам не тратя время отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на любых гаджетах. Теперь, поиск актуальной информации будет занимать у вас секунды.