Специи как лекарство: поправим здоровье?

Современную кухню невозможно представить без специй, поэтому у каждой хозяйки, как правило, можно обнаружить не одну баночку с ароматными травками и сборами. Но все эти «вкусности и ароматности» могут сослужить хорошую службу не только во время приготовления пищи, но и в поддержании своего здоровья и здоровья наших близких. Итак, рассмотрим полезные свойства основных специй, которые мы используем для приготовления пищи. Шалфей

Окажет помощь при умственном переутомлении, улучшит память и внимание. Полоскание горла настоем шалфея поможет остановить невесть откуда взявшуюся простуду. Также уменьшит приливы во время «женской осени» (климакса).

Применение: для настоя надо залить 1−2 ст. ложки шалфея горячей водой и настаивать 10 минут. При приливах пить холодным три раза в день, а в остальных случаях горячим, как чай. Куркума

Родина этой приправы — Индия, жители которой считали ее средством, способным сохранить молодость и красоту. К тому же, куркума поможет уменьшить отеки и боли при артрите, излечить воспаления на коже.

Применение: добавьте пол-ложки сухой куркумы на порцию супа или тушеного мяса, можно добавить в рис (он приобретет красивый желтый цвет) — это терапевтическая доза при артрите. При воспалениях на коже — смешайте ее с водой до состояния пасты и точечно нанесите на воспаленные участки кожи. Имбирь

Улучшит циркуляцию крови, поможет при судорогах, простуде и болях в горле. Может применяться как средство против тошноты (в том числе и во время беременности), стимулирует пищеварение.

Применение: натрите имбирь на крупной терке и заварите как чай — 2 ст. ложки на литр воды, доведите до кипения. Добавьте мед и лимон по вкусу. Мята перечная

Поможет при головных болях и улучшит работу мозга. Издавна известна как успокоительное средство, которое снимет мышечное напряжение, нервное беспокойство и улучшит настроение.

Применение: 2−3 ст. ложки листьев мяты заваривать как чай. Можно завернуть листья мяты в хлопчатобумажную ткань, слегка помять в руках и положить в изголовье кровати. Перец чили

В этом перце содержится вещество капсайцин, дающее перцу остроту, поэтому чили согревает организм, тем самым ускоряя все обменные процессы. Также он способствует борьбе с инфекциями, помогает от кашля и насморка.

Применение: добавляйте его в мясные блюда понемногу, на кончике ножа. Корица

Очень хорошо очищает сосуды и понижает уровень холестерина в крови. Даже небольшое ее количество способно понизить уровень сахара в крови.

Применение: корицу можно добавлять по вкусу в мюсли, кофе, кефир. Попробуйте положить палочку корицы в чай во время заваривания. Это не только улучшит вкус, но и сделает чай полезнее. Кориандр (кинза)

Повысит аппетит и улучшит пищеварение и кровообращение. Очень хорошо помогает вывести из организма избыток жидкости, может применяться как мочегонное средство.

Применение: посыпьте свежими листьями рагу, блюда из риса или добавьте к салату. От отеков поможет отвар, приготовленный следующим образом: 2 ч. ложки семян варить в 200 мл воды в течение трех минут. Пить три раза в день. Тимьян (чабрец)

Содержит эфирные масла, которые убивают бактерии, вызывающие простудные заболевания, способствует откашливанию при бронхите. При воспалении десен помогает чай с тимьяном или полоскание рта его настоем. Можно также растирать в руках свежие листья и вдыхать их аромат.

Применение: две-три веточки залить кипятком, настоять 5 минут. Пить как чай. Для полоскания: 3 ч. ложки травы прокипятить 10 минут в 0,5 л воды.

Как видим, специи — это не только вкусно, но и полезно. Разнообразие существующих приправ позволит каждой хозяйке и улучшить качество блюда, и сохранить здоровье, а в некоторых случаях — и поправить его. Но помните, во всем должна быть мера. Не перелечите своих близких. Готовьте для здоровья!


15:57 24.03.2017



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Вторая ступень копирайтинга

Вторая ступень копирайтинга

Зарегистрировавшись на бирже копирайтинга, начинающий автор принимается работать по самым низким расценкам, и от этого никуда не деться. Однако, проходит немного времени, и, освоившись в новой професс...
Третий уровень копирайтера - заработок с наслаждением.

Третий уровень копирайтера - зар...

Особенности работы копирайтера можно поделить на три уровня: 1. Погоня за копеечными статьями, работа днем и ночью, и как итог – уставшие глаза, небольшой заработок и полное неудовлетворение самим ...
Воспитание юного артиста. Каким должен быть имидж?

Воспитание юного артиста. Каким ...

Мир меняется с пугающей скоростью. Такое ощущение, что в 21 веке земля стала набирать обороты, двигаясь вокруг солнца. Шестнадцатилетняя молодёжь считает себя уже взрослой, дети с первого класса начин...
Коучинг как средство управления

Коучинг как средство управления

Управление – это краеугольный камень любого бизнеса. Без грамотного, квалифицированного  управления бизнесом нельзя говорить о каком-либо развитии и прогрессе. Команда эффективных менеджеров была...
Как найти свое призвание?

Как найти свое призвание?

Если немного переиначить знаменитое стихотворение Маяковского на свой лад, то получим очень даже актуальный на сегодняшний день слоган: «Я куда-нибудь пойду, пусть меня обучат!» По большо...
Почему Стивен Хокинг ошибается насчет угрозы внеземной цивилизации

Почему Стивен Хокинг ошибается н...

Стивен Хокинг утверждает, что человечество может подвергнуть себя смертельной опасности, пытаясь активно связаться с внеземными цивилизациями (SETI). У меня есть, по крайней мере, 5 причин доказывающи...
Семья, дом, детиРемонт и СтроительствоМир вокруг насКультура и искусствоДеньги и работаОбразование и НаукаПсихологияКрасота и здоровьеЕда, рецептыКомпьютеры, связь, интернетИнтимная жизнь
Интересное:

Новости развития информационнного портала:

Наш портал является ресурсом, который включает в себя широкий каталог познавательных и занимательных статей. Каждый посетитель отыщет для себя что-нибудь нужное. Адаптированный дизайн дает возможность вам максимально быстро находить подходящую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех существующих планшетах. Теперь найти нужную информацию стало просто.

Мы подобрали для вас полезные и отличные статьи. У нас сайте вы отыщите ответы на необходимые для вас вопросы. Простая система поиска дает возможность вам не тратя время отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на любых гаджетах. Теперь, поиск актуальной информации будет занимать у вас секунды.