Булочная на дому. Как выбрать хлебопечку?

Утро, насыщенное запахом свежего хлеба, — одно из самых прекрасных воспоминаний о летних каникулах, проведенных в деревне у бабушки. Как хочется его повторить! Увы, в городе нам чаще всего приходится довольствоваться банальным нарезным батоном из ближайшего гастронома. А идти на рассвете в булочную за три квартала от дома, чтобы принести свежую выпечку к завтраку, — не лучший вариант. Так почему бы не приобрести хлебопечку? Сама себе пекарь

Хлебопечка, или хлебопечь — изобретение американского пекаря, решившего облегчить себе жизнь. Нельзя сказать, что она облегчает жизнь нам, обычным горожанам (купить батон в гастрономе все-таки проще), но что делает ее приятнее и вкуснее — абсолютно точно.

Эта кухонная техника имитирует работу живого пекаря: сначала замешивает тесто, затем дает ему «подняться», затем снова замешивает — и, наконец, выпекает ароматную булку. Весь процесс контролирует электроника. Вам нужно только заложить в соответствующие отсеки необходимые ингредиенты (рецепты обычно прилагаются в инструкции к прибору) и немного подождать.

Как правило, приготовление хлеба, включая замешивание теста, занимает четыре часа, однако есть хлебопечки c функцией ускоренной выпечки — они справляются с этой задачей за два часа. Если техника оснащена таймером с отложенным стартом (а я бы вам посоветовала выбирать именно такой прибор), вы можете отодвинуть начало процесса на несколько часов — и получить горячий хлеб точно к завтраку или к ужину.

Хлебопечка пока не так популярна, как, например, мультиварка — возможно, поэтому различий между моделями не очень много. И это, нужно сказать, крайне упрощает выбор — достаточно понимать, что вы хотите получить от такой техники. На вкус и цвет

Для начала загляните в кошелек — чтобы ваши желания совпали с возможностями. Диапазон цен на хлебопечки сегодня — от 2,5 тысячи до 7−8 тысяч рублей. Естественно, чем больше функций — тем выше стоимость. Также цена зависит от соотношения мощность/размер — компактная хлебопечка будет стоить дороже, чем такая же по мощности, но более громоздкая.

Определитесь с размером. Если у вас небольшая семья, вам вполне хватит печки, рассчитанной на приготовление 500−700 граммов хлеба, а если планируете накормить значительное число едоков — ориентируйтесь на вес 1000—1200 граммов. Большинство приборов, кстати, предусматривают возможность выбирать размер выпечки. Но имейте в виду: чем больше максимальный вес хлеба, который можно испечь в хлебопечке, тем больше будут габариты самой техники. Учтите это обстоятельство и заранее прикиньте, сколько места на вашей кухне вы готовы выделить под такой прибор.

Оцените разнообразие своих запросов. Если вы хотите выпекать только обычный хлеб — не тратьте деньги на ненужные функции. Любая хлебопечка, даже самая дешевая, предусматривает несколько вариантов: приготовление дрожжевого или бездрожжевого теста, выпечка хлеба с хрустящей или с мягкой корочкой и так далее.

Другое дело, если вы собираетесь готовить кексы, куличи, кондитерские изделия, — для этого нужны особые режимы работы. Так, для того чтобы элементарно добавить в выпечку изюм, хлебопечка должна иметь специальную функцию — закладка дополнительных ингредиентов на определенном этапе с помощью диспенсера. Кроме того, возможны функции приготовления пиццы, изделий из гречневой и рисовой муки (так называемой безглютеиновой выпечки) и даже варенья и джемов из ягод и фруктов. Особо продвинутые модели оснащены контейнером для йогурта — хорошее дополнение для завтрака.

Еще один нюанс — выпечка обычного черного хлеба. Она может стать для прибора невыполнимой задачей, если это не предусмотрено его инструкцией. Как вы знаете, ржаной хлеб не очень распространен на Западе, поэтому большинство хлебопечек ориентировано на пшеничные булки и французские багеты. Если наличие свежего «черного» важно для вас, поинтересуйтесь наличием такой функции на этапе выбора печки.

Подумайте также: хотите ли вы полностью избежать ручного труда, или иногда можете побаловать домашним чем-нибудь более интересным, чем буханка хлеба? Если вы выбираете последний вариант, обратите внимание на печки с функцией замеса теста. Такая техника поможет вам приготовить тесто для пельменей, пирожков или пирожных.

Также при выборе хлебопечки нужно будет определиться с материалом, из которого изготовлены корпус (металл обычно дороже, но долговечней пластика) и форма для выпекания (стальная — более прочная, тефлоновая — более удобная). И, конечно, с дизайном техники: раз уж мы покупаем такой прибор, чтобы радовать себя, — пусть глаза радуются тоже. А уж желудок останется доволен точно!


18:10 23.03.2017



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Как развить способности к нестандартному решению проблем? Библиотека опыта и смелость рисковать

Как развить способности к нестандартному решению про...

А теперь — самое время развернуться от своей «телесной жизни» к ситуации рабочего порядка. Следующим шагом может стать «сканирование» вашего опыта в поиске именно ст...
Нужен ли туристу штопор? Готовимся к зарубежному отдыху

Нужен ли туристу штопор? Готовимся к зарубежному отд...

Мне иногда снится кошмар: оказываюсь вдруг на заграничном курорте и с ужасом осознаю, что забыл дома что-то необходимое — фотоаппарат, плавки или какие-то документы… К счастью, к утр...
Здоровый образ жизни

Здоровый образ жизни

Большое значение имеет очищение организма. Здоровая упругая кожа, потеря ненавистных лишних килограммов, высокий энергетический потенциал, ясный ум, повышение стрессоустойчивости, никакого целлюлита, ...
Плесень и арендатор: как это бывает?

Плесень и арендатор: как это бывает?

Когда на стене ванной комнаты появилось маленькое пятнышко черной плесени, я стерла споры губкой и благополучно забыла о нем. Хотя нет, «черная плесень», «споры» — у...
Как вернуть форму после родов? Личный опыт

Как вернуть форму после родов? Личный опыт

Две полоски. Еще 4 теста — и опять две полоски! Ура! Скоро вы станете мамой. Почему-то многим женщинам, по моим личным наблюдениям, одной из первых приходит в голову мысль: «Можно ест...
Порода кошек манчкин

Порода кошек манчкин

Удивительные коротконогие манчкины относятся к неселекционным породам. Эти трогательные кошки-таксы были выведены в результате спонтанной мутации, однако заманчивая возможность создать столь причудлив...
Познавательное

Мелодрама «Супер Майк». Что мешает хорошему танцор

Профессии, как известно, разные важны. И стриптизом промышлять если не престижно, то уж точно модно,...

Изучение английского языка по методу Илоны Давыдов

В наше время актуально знать хотя бы один иностранный язык. Наиболее оптимальным, наверно было бы, и...

Трудность борьбы с ожирением стала злободневной, о

Нам только кажется, будто до жаркого лета еще далеко. В случае если вы желаете привести себя в форму...

Стоит ли учиться в Оксбридже?

Чтобы устроиться на хорошую работу, нужно хорошее образование. Если раньше все выпускники школ посту...

В поисках идеального кресла

Офисные работники часто стоят перед выбором : какое рабочее кресло купить ? При всем разнообразии оф...

Идеал на грани, или Нужны ли жертвы красоте?

Немало молодых девушек придерживается мнения: чтобы быть красивой, надо быть худой. В этом стремлени...

Ароматерапия - что это? Народная медицина или науч

    Сегодня в крупных городах уже не найти гипермаркета, в котором не было ...

Синдром Клайнфельтера

Синдром Клайнфельтера представляет собой генетическое нарушение в организме мужчины. Болезнь получил...

На сайте евроремонт124.рф ремонт малогабаритных кв

Как выполнить ремонт в квартире и каким моментам уделить внимание при выполнении ремонта В определен...

Как выглядят волки в зеркале мифов и сказок?

«Вы — холодные снежные звери. Неисчислимы ваши потери — Гибнете сотнями ...



О портале:

Наш портал является ресурсом, который включает в себя широкий каталог познавательных и занимательных статей. Каждый посетитель отыщет для себя что-нибудь нужное. Адаптированный дизайн дает возможность вам максимально быстро находить подходящую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех существующих планшетах. Теперь найти нужную информацию стало просто.

Мы подобрали для вас полезные и отличные статьи. У нас сайте вы отыщите ответы на необходимые для вас вопросы. Простая система поиска дает возможность вам не тратя время отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на любых гаджетах. Теперь, поиск актуальной информации будет занимать у вас секунды.