Булочная на дому. Как выбрать хлебопечку?

Утро, насыщенное запахом свежего хлеба, — одно из самых прекрасных воспоминаний о летних каникулах, проведенных в деревне у бабушки. Как хочется его повторить! Увы, в городе нам чаще всего приходится довольствоваться банальным нарезным батоном из ближайшего гастронома. А идти на рассвете в булочную за три квартала от дома, чтобы принести свежую выпечку к завтраку, — не лучший вариант. Так почему бы не приобрести хлебопечку? Сама себе пекарь

Хлебопечка, или хлебопечь — изобретение американского пекаря, решившего облегчить себе жизнь. Нельзя сказать, что она облегчает жизнь нам, обычным горожанам (купить батон в гастрономе все-таки проще), но что делает ее приятнее и вкуснее — абсолютно точно.

Эта кухонная техника имитирует работу живого пекаря: сначала замешивает тесто, затем дает ему «подняться», затем снова замешивает — и, наконец, выпекает ароматную булку. Весь процесс контролирует электроника. Вам нужно только заложить в соответствующие отсеки необходимые ингредиенты (рецепты обычно прилагаются в инструкции к прибору) и немного подождать.

Как правило, приготовление хлеба, включая замешивание теста, занимает четыре часа, однако есть хлебопечки c функцией ускоренной выпечки — они справляются с этой задачей за два часа. Если техника оснащена таймером с отложенным стартом (а я бы вам посоветовала выбирать именно такой прибор), вы можете отодвинуть начало процесса на несколько часов — и получить горячий хлеб точно к завтраку или к ужину.

Хлебопечка пока не так популярна, как, например, мультиварка — возможно, поэтому различий между моделями не очень много. И это, нужно сказать, крайне упрощает выбор — достаточно понимать, что вы хотите получить от такой техники. На вкус и цвет

Для начала загляните в кошелек — чтобы ваши желания совпали с возможностями. Диапазон цен на хлебопечки сегодня — от 2,5 тысячи до 7−8 тысяч рублей. Естественно, чем больше функций — тем выше стоимость. Также цена зависит от соотношения мощность/размер — компактная хлебопечка будет стоить дороже, чем такая же по мощности, но более громоздкая.

Определитесь с размером. Если у вас небольшая семья, вам вполне хватит печки, рассчитанной на приготовление 500−700 граммов хлеба, а если планируете накормить значительное число едоков — ориентируйтесь на вес 1000—1200 граммов. Большинство приборов, кстати, предусматривают возможность выбирать размер выпечки. Но имейте в виду: чем больше максимальный вес хлеба, который можно испечь в хлебопечке, тем больше будут габариты самой техники. Учтите это обстоятельство и заранее прикиньте, сколько места на вашей кухне вы готовы выделить под такой прибор.

Оцените разнообразие своих запросов. Если вы хотите выпекать только обычный хлеб — не тратьте деньги на ненужные функции. Любая хлебопечка, даже самая дешевая, предусматривает несколько вариантов: приготовление дрожжевого или бездрожжевого теста, выпечка хлеба с хрустящей или с мягкой корочкой и так далее.

Другое дело, если вы собираетесь готовить кексы, куличи, кондитерские изделия, — для этого нужны особые режимы работы. Так, для того чтобы элементарно добавить в выпечку изюм, хлебопечка должна иметь специальную функцию — закладка дополнительных ингредиентов на определенном этапе с помощью диспенсера. Кроме того, возможны функции приготовления пиццы, изделий из гречневой и рисовой муки (так называемой безглютеиновой выпечки) и даже варенья и джемов из ягод и фруктов. Особо продвинутые модели оснащены контейнером для йогурта — хорошее дополнение для завтрака.

Еще один нюанс — выпечка обычного черного хлеба. Она может стать для прибора невыполнимой задачей, если это не предусмотрено его инструкцией. Как вы знаете, ржаной хлеб не очень распространен на Западе, поэтому большинство хлебопечек ориентировано на пшеничные булки и французские багеты. Если наличие свежего «черного» важно для вас, поинтересуйтесь наличием такой функции на этапе выбора печки.

Подумайте также: хотите ли вы полностью избежать ручного труда, или иногда можете побаловать домашним чем-нибудь более интересным, чем буханка хлеба? Если вы выбираете последний вариант, обратите внимание на печки с функцией замеса теста. Такая техника поможет вам приготовить тесто для пельменей, пирожков или пирожных.

Также при выборе хлебопечки нужно будет определиться с материалом, из которого изготовлены корпус (металл обычно дороже, но долговечней пластика) и форма для выпекания (стальная — более прочная, тефлоновая — более удобная). И, конечно, с дизайном техники: раз уж мы покупаем такой прибор, чтобы радовать себя, — пусть глаза радуются тоже. А уж желудок останется доволен точно!


18:10 23.03.2017



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Всемирный календарь в новом проекте 71/400

Всемирный календарь в новом проекте 71/400

Всемирный календарь в новом проекте 71/400С развитием трудовых отношений и согласования своих действий у древних людей появилась необходимость счета времени. В основу счета легли такие циклически повт...
Нимфомания: «модная» болезнь?

Нимфомания: «модная» болезнь?

Какой мужчина не мечтает о женщине, которая всегда хочет секса и которую можно легким движением любого органа довести до оргазма? Многие полагают, что это большое счастье — завязать романти...
Почему Сэм Браун у нас знают лишь по одной песне «Stop»?

Почему Сэм Браун у нас знают лишь по одной песне «St...

Шоу-бизнес, как известно, та сфера, которая располагается прямо на границе бизнеса и собственно искусства. С одной стороны — творческие амбиции, желание самореализоваться, с другой &md...
Ношение бандажа при беременности

Ношение бандажа при беременности

Когда женщина носит ребенка, ее муж, родители и другие родственники стараются сделать все возможное, чтобы ни в чем ей не отказывать. Как только животик начинает появляться, будущая мамочка начинает б...
Оттопыренные штанишки

Оттопыренные штанишки

Машу охватило знакомое ей чувство возбуждения. Сейчас, стоя на лестничной площадке с Павлом, она предвкушала, как в очередной раз будет звонить своему парню и говорить о какой-то чепухе. Она ничего не...
Может ли жизнь ребенка на два дома быть комфортной?

Может ли жизнь ребенка на два дома быть комфортной?

«Мы с мужем развелись. Развелись не особенно мирно, да и жили до развода сильно так себе. Сейчас муж хочет, чтобы наш почти шестилетний малыш жил на два дома: неделю со мной, неделю с ним. Муж м...
Стоит прочесть

Технология производства фундамента методом буронаб

Строительство и реконструкцию в стесненных условиях существующей городской застройки следует осущест...

Собрались в отпуск на поезде? Советы путешествующи

Далеко не все наши соотечественники летают в отпуск самолетами. Для кого-то поезд оказывается прост...

Этапы процесса воспитания

Кроме понимания целесообразности взаимосвязи между всеми этапами структуры процесса воспитания, педа...

Во что поиграть с ребенком? Часть 1

Для каждого возрастного периода ведущим является определенный вид деятельности: игра, учеба или труд...

Имидж делового человека. Часть 3. Визитницы

Общение деловых людей предполагает обмен не только информацией о компании или предприятии, но и собс...

Как празднуют бразильцы карнавал?

Бразилия - страна cолнца, сказки и мечты. Никто не умеет веселиться так, как делают это бразильцы. Б...

Как получить полис ОМС по новым правилам?

Уже в 2014 году в России перестанут действовать медицинские полисы старого образца. Казалось бы...

Фантастика 80-х. «Дух мщения» - «Призрачный гонщик

Иногда, устав от созерцательных, истощающих мозг человеческих драм и масштабных по размаху и глупост...

Готовые домашние задания: правда ли это плохо для

Данный вопрос не раз поднимался и среди преподавателей, и среди родителей, и среди самих школьников....

Роскошь аристократии и практичность среднего класс

Щедрая в декоративном плане эпоха рококо безусловно отразилась и на визитках. Управляющий Францией Л...



О информационном портале:

Наш портал является ресурсом, который включает в себя широкий каталог познавательных и занимательных статей. Каждый посетитель отыщет для себя что-нибудь нужное. Адаптированный дизайн дает возможность вам максимально быстро находить подходящую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех существующих планшетах. Теперь найти нужную информацию стало просто.

Мы подобрали для вас полезные и отличные статьи. У нас сайте вы отыщите ответы на необходимые для вас вопросы. Простая система поиска дает возможность вам не тратя время отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на любых гаджетах. Теперь, поиск актуальной информации будет занимать у вас секунды.