Вкусные рецепты: Щука фаршированная, Овощной салат по-французски, Намазка на хлеб из авокадо

Щука фаршированная1. Рыбу почистили, помыли и разложили удобно на столе. Аккуратно ножом, на надёжнее пальцами,сперва с одной стороны, потом с другой проходим вдоль рёбер, отделяя мясо от кожи. Перерезаем/переламываем у хвоста и головы хребет, и снимаем с кожи мясо- можно всё под чистую, а можно оставить ...я снимаю, как получится, что снялось, то и хорошо. 2. Выбрали из мяса кости и приготовили фарш: мясо щуки с салом пропустить через мясорубку, посолить, поперчить. 3. Приготовить начинку: спассеровать луковицу до прозрачности и добавить измельчённые орехи, ещё минут 5 подержать на огне, посолить, поперчить. Охладить. 4. Выложить половину фарша на одну сторону кожи, повторяя контуры рыбки. 5. Сверху положить начинку и накрыть остачей фарша. 6. Накрыть второй половиной кожи, закрепить зубочистками, выложить животом вниз на противень, смазать сметаной и запечь при 180 градусах минут 30. 7. Украсить и подавать на стол.

Вам понадобится:
щука(1-1.5 кг)
лук - 1 шт.
грецкие орехи - 3/4 ст.
кусочек сала - грамм 50-100
сметана (для смазывания)
соль
перец
Овощной салат по-французскиИнструкции: Это популярный салат к воскресному обеду во французских семьях. 1. Для заправки смешать дижонскую горчицу с солью и перцем, уксус и 5 ст л холодной воды. 2. Положить свеклу в кастрюлю с кипящей водой и варить до мягкости около 40 минут. Очистить от кожуры и нарезать на тонкие кружочки. Отварить фасоль в кипящей подсоленной воде в течение 4х минут. Промыть под холодной водой и слить. Тем временем с помощью чайной ложки очистить половинки огурца от семечек и нарезать на кусочки толщиной 2 мм. посыпать 2 щепотками морской соли и отставить на 30 минут. Промыть и слить. 3. Смешать огурец с 2 ст л заправки и с крем фреш или со сметаной. Смешать кусочки свеклы с 4 ст л заправки и половиной нашинкованного лука. Смешать фасоль с 2 ст л заправки и оставшимся луком. Смешать тертую морковь с оставшейся заправкой, отложив 1 ст ложку. Приправить каждую порцию солью и перцем. 4. Разложить все салаты, листья салата и вареные яйца на блюде. Добавить кусочки помидора и полить их оставшейся заправкой. Посыпать готовое блюдо шнитт-луком.

Вам понадобится:
4 шт свеклы, корни срезать
150 г тонкой зеленой фасоли
150 г огурца, очищенного от кожуры, порезанного пополам вдоль
1 ст л крем фреш или сметаны
2 крупные моркови, очищенные и тертые
4 луковицы-шалот, тертые
200 г салатных листьев
4 яйца, отваренных вкрутую и порезанных на четвертинки
2 помидора, тонко нарезанных
1 ст л шнитт-лука, нашинкованного
Заправка:
4 ч л дижонской горчицы
1 ст л белого винного уксуса
120 мл подсолнечного или оливкового масла
Намазка на хлеб из авокадоСыр выложить в миску, натереть туда очищенный авокадо,добавить перцы.Нежно перемешать.Чаман дает ореховый привкус,что усиливает такой же привкус авокадо,но если его передать,то появляется горечь. Отличная намазка для крекеров, хлебцов,хлеба грубого помола. Естественно,калорийная (ок.250 ккал на бутере получается).Зато, это - полноценный завтрак!

Вам понадобится:
Попробуйте сначала сделать из 1 авокадо.
Авокадо нужен мягкий,если не нашли,то жесткий можно завернуть в газету и положить в кухне,в темное место.
Любой плавленный сливочный сыр (без добавок)200г.
Порошок сладких перцев (любых)1 ст.л.
Острый белый перец,молотый,1 ч.л.
Специя чаман (есть на всех рынках) 14 ч.л.

Автор статьи: неизвестный | Дата публикации: 02:41 24.03.2017 Alekmas.Ru




Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Совершенная сантехника и новые технологии позволят преобразить вашу небольшую ванную

Совершенная сантехника и новые технологии поз...


Счастливые владельцы больших квартир и коттеджей, имеют в них, разумеется, немалые ванные комнаты. Без сомнений, размеры таких ванных комнат позволяют устанавливать самые разные виды сегодняшней санте...


Дистанционное обучение: обзор самых популярных онлайн-курсов

Дистанционное обучение: обзор самых популярны...


Ни для кого не секрет, что время в наши дни – один из самых ценных ресурсов. Наверное, именно поэтому среди школьников, студентов и даже взрослых людей огромной известностью пользуется дистанцио...


Когда я в разлуке с мужем

Когда я в разлуке с мужем


     Как я скучаю по тебе     Ты, знаешь, закрывая глазая я всегда вижу тебя! ! !      Твои красивые, с искорками детского бе...


Cоздать сайт за 5 минут

Cоздать сайт за 5 минут


Вы думаете что создать свой сайт за 5 мину бесплатно нереально ? я вам отвечаю – это реально, в этом вы сами скоро убедитесь ! и вообще есть очень хорошая фраза - "нет ничего не возможного, было ...


Какой вид отделки выбрать для своего потолка

Какой вид отделки выбрать для своего потолка


Если вы решили обновить свой потолок и не знаете с чего начать, какие виды отделки потолка существуют на сегодняшний момент, какие выбрать отделочные материалы и сложно ли сделать потолок своими рукам...


Достоинства каркасно-щитовых техологий

Достоинства каркасно-щитовых техологий


Современные теплосберегающие технологии каркасного домостроения имеют целый ряд достоинств перед другими традиционными способами строительства домов, а именно: во-первых, низкий коэффициент теплопрово...


Интересное

Как спланировать интернет-обзор?

В прошлой статье, посвященной обзорам, мы выяснили, что такое видеообзор, какие виды видеообзоров бывают и кто такие обозреватели. Если вас заинтересовала статья, то предлагаю чуть более подробно разо...

Как подготовиться к ЕГЭ по русскому языку?

ЕГЭ по русскому языку рано или поздно придется сдавать любому школьнику — таковы сегодняшние правила образовательной программы. И чтобы экзамен не стал для вас черным днем календаря, готови...

Какой выбрать подвесной потолок?

Приступая к ремонту или отделке помещения, мы не всегда уделяем должное внимание такому важному элементу дизайна как потолок. В представлении большинства людей он неизменно представляет собой бетонн...

Процесс комплексного строительства: экономия денег

Если вы точно решили начать новое комплексное строительство производственных или коммерческих помещений, то, возможно, вам известно, что это будет действительно затратный и продолжительный процесс. Ра...

Система технологического контроля за качеством и п

Цель технологического контроля производства цемента- контроль качества сыpья и обеспечение качества выпyскaемoго цемента или клинкepа. Контроль за пpоцeccом включает в себя oпepативный и учетный контр...

Контроль себестоимости покупного товара и ценообра

Контроль себестоимости покупного товара и ценообразование в 1С:Предприятие 8 «Управление торговлей» В современных условиях торговым предприятиям все труднее устанавливать высокие наценки на ре...

Вкусные рецепты: КАПУСТА ФАРШИРОВАННАЯ., Котлеты р

КАПУСТА ФАРШИРОВАННАЯ.1.Вилок капусты поставить в микроволновку на 5 минут (я поставила на 4, маловато), на полную мощность.Осторожно вынуть, охладить, развернуть аккуратно листочки. Рис отварить. 2.Л...

Интернет по электрической проводке. Для чего это н

Потребности растут. Хочется максимальной скорости доступа в любом месте жилья, появился новый телевизор, напичканный интернет-функционалом, ребёнок обзавёлся собственным компьютером и рвётся в Интерне...

Какой смысл вкладывали древние в символ змеи? Косм

В древних цивилизациях символика змеи (змея) могла иметь множество значений, например, изображать изначальное пространство (океан), из которого все возникает и куда все возвращается. У ацтеков змеедр...

Мебель эконом класса для персонала

Мебель для персонала, как и другие виды ассортимента в продуктовой линейке товаров для офиса разделяются на ценовые сегменты от эконом до премиум класса. В каждом из сегментов должно быть хорошо сба...

Развивая портал:

Наш портал является ресурсом, который включает в себя широкий каталог познавательных и занимательных статей. Каждый посетитель отыщет для себя что-нибудь нужное. Адаптированный дизайн дает возможность вам максимально быстро находить подходящую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех существующих планшетах. Теперь найти нужную информацию стало просто.

Мы подобрали для вас полезные и отличные статьи. У нас сайте вы отыщите ответы на необходимые для вас вопросы. Простая система поиска дает возможность вам не тратя время отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на любых гаджетах. Теперь, поиск актуальной информации будет занимать у вас секунды.