Вкусные рецепты: Свекольник, Что есть, то есть, Рыбка "Морской язык"

СвекольникЭтот рецепт собирательный. Основа - то как готовила его мама, но добавлять редиску, тереть половину огурцов и редиски на тёрке я научилась у свекрови. Этот вариант наиболее пришёлся моему сыну по вкусу. Часто когда мы жили на даче у свекрови маленький сын просил "Зидкий олодный секольник" Итак, моем свёклу, очищаем и трём на крупной тёрке. Заливаем холодной водой (где-то 2,5-3 л), даём закипеть, снимаем пену и добавляем сахар, соль и уксус (каждый это сделает по своему вкусу. Кто-то любит покислее, кто-то нет), уменьшаем огонь и варим до готовности. Охлаждаем. Отвариваем яйца вкрутую и также охлаждаем. Огурец, редиску, укроп и лук моем, осушаем. Затем в каждую тарелку трём на крупной тёрке половину огурца, 1 редиску, а оставшееся режем соломкой. Также соломкой режем мясную компоненту. Заливаем свекольным отваром. Яйцо режем на 4 части и добавляем в тарелку. Посыпаем содержимое измельчённым укропом и зелёным луком. Подаём со сметаной! Приятного аппетита!

Вам понадобится:
2 свеклы (где-то на 400 г)
сахар
соль
уксус
в каждую тарелку: 1 яйцо
1 сосиска (кружок варёной колбасы или кусочек отварного мяса)
1 небольшой огурец
2 редиски
перо зелёного лука (у меня не было)
укроп
1 ст л сметаны
Что есть, то естьСначала уделю внимание огурцам. А именно: очень захотелось рассольничка, а соленых огурцов дома не оказалось. На улице дождь, идти никуда неохота и решила я поэкспериментировать. Рецепт быстрых малосольных огурчиков знают уже, наверное, все: на 1 кг огурцов - 1 ст.ложка соли, 1 пучок укропа, 1 головка чеснока. У огурцов обрезать "попки", укроп и чеснок порезать, все заложить в целлофановый пакет, посыпать солью, хорошо встряхнуть, плотно завязать и оставить при комнатной температуре (утром приготовил - в обед съел). Так вот, огурчики уже солятся, а я промыла и замочила перловку, нарезала соломкой лук и морковку, сделала из них пассировочку, заправила томатной пастой. Огурчики тем временем солятся, а я порезала кубиками говядину, поставила на огонь кастрюльку (емкостью 3 л), вода закипела, перловочка "размокла" - заложила перловочку и мяско в воду, а огурчики тем временем солятся. Говядина и перловка сварились одновременно, огурчики уже "замолосолились", нарезала их полукружочками и в бульон - вместе с укропчиком и чесночком, туда же пассировку, проварила все вместе 10 минут, посолила, поперчила, добавила мелко нарезанную цедру лимона, сок и еще все вместе варила 5 минут. Жаль и маслин дома тоже не оказалось, но заправила сметанкой и ... В общем, допишу сейчас сей опус и пойду вторую тарелочку уем...

Вам понадобится:
1.Говядина - 300 г
2.Перловая крупа - 1 стакан
3.Морковь - 1 шт.
4.Лук-репка - 1 шт.
5.Сок и цедра 1/2 лимона
6.Томатная паста - 150 г
7.Огурцы малосольные - 3 шт.
8.Соль, перец, растительное масло
Рыбка "Морской язык"Глубокую сковороду смазать маслом, выложить в нее порезанный полукольцами лук, рыбку кусочками (можно полностью не размораживать). Разогреть духовку до 180* и поставить сковороду на 15 минут. Помидоры нарезать тонкими кружочками, выложить на рыбку. Тщательно перемешать майонез, нарезанную зелень и плавленный сыр. Выложить эту массу на рыбку и поставить в духовку еще на 15 минут. Не солить! Приятного аппетита!

Вам понадобится:
1кг свежей рыбы "морской язык",
2шт репчатого лука,
2шт помидора,
100гр плавленного сыра,
100гр майонеза,
60гр зелени (петрушка, укроп, базилик)
масло растительное (смазать сковороду).

Автор статьи: неизвестный | Дата публикации: 02:43 24.03.2017 Alekmas.Ru




Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Что подарить на день рождения подруге

Что подарить на день рождения подруге


Вопрос о том, что подарить подруге, равно как и вопрос о том, что подарить на день рождения подруге, естественно не имеет однозначного решения, так как подарки вообще – вещь очень индивидуальная. Тем...


Благодаря каким свойствам бамбуковые банные махровые полотенца имеют спрос?

Благодаря каким свойствам бамбуковые банные м...


Поcле бани, ванны, душа человек прикасается к полотенцу, затем чтобы убрать влагу с тела. Различные полотенца здесь просто незаменимы. Удивительно, что ничем иным, каким-либо другим открытием людей за...


Вкусные рецепты: Варенье из крыжовника, Рулет из слоеного теста (вариант), Лапша к завтраку "Когда нельзя,но очень хочется!"

Вкусные рецепты: Варенье из крыжовника, Рулет...


Варенье из крыжовникаСахар в целые ягоды почти не проникает, поэтому их надо наколоть иголочкой. Удалить плодоножку и остаток соцветия. Обколотые ягоды залить холодной водой на 30 мин. Сварить сироп и...


Особенности национального знакомства для брака

Особенности национального знакомства для брак...


Жила-была девушка. Жила…Была…А потом ей вдруг приспичило податься за тридевять земель, чтобы поискать себе благородного принца… Короче надоела ей обыденность домашних декораций, где не то, что искать ...


Вред дрожжей

Вред дрожжей


Дрожжи – это, пожалуй, один из самых спорных продуктов на нашей кухне. Многие хозяйки не представляют себе выпечку без этого ингредиента и даже не мыслят от него отказаться. В то же время врачи и стор...


Как раскрасить жизнь вдвоем сочными красками?

Как раскрасить жизнь вдвоем сочными красками?


Мир быстро меняется… Мы все постоянно бежим куда-то, стремясь везде успеть, мы бежим, не замечая мелочей, которые наполняют нашу жизнь вокруг. Выходит, мы просто сами не достаем из кармана кист...


Может заинтересовать

Незаменимая садовая техника

   Сегодня ассортимент садовой техники в магазинах настолько широк, что начинающему дачнику легко затеряться в ее разнообразии. Как известно, каждая единица современной садовой техники — это...

История древнего мира, Рим

История Древнего Рима чрезвычайно интересна и многообразна и здесь мы постараемся представить вашему вниманию наиболее полную информацию по этому вопросу. Эпоха Рима оставила свой отпечаток во многих ...

Как выбрать микроволновку

Многим хозяйкам микроволновая печь существенно облегчила жизнь. А уж для деловых и очень занятых людей она стала настоящим спасением – не надо ждать пока разогреется плита, сунул полуфабрикат в микров...

Конкурсы для учителей: как можно получить диплом у

Всероссийские конкурсы для педагогов предоставляют отличную возможность для профессионального роста и распространения полезных передовых технологий в области образования среди коллег. Все, кто отправл...

Какая месть самая лучшая?

«Я мстю и мстя моя — ужасна!» — гласит строка из народного творчества. Эмоции — это потрясающий ресурс! Им подвластны не только наши мысли, но и наши дейст...

Был ли Денис Давыдов инициатором создания партизан

Бытует мнение, что именно Денис Давыдов предложил Кутузову создать армейские партизанские отряды и сам стал главным исполнителем плана партизанской войны. Это крайне далеко от действительности. Небо...

Как приготовить смаженную свинину? Рецепты белорус

«Якi нi Панцялей — ýсё ý хаце весялей!» Но что надо Пантелею, чтобы веселей было ему самому? Верный «путь к сердцу мужчины» хорошо известен любой деревенск...

Чем заняться женщине в отпуске по уходу за ребенко

Казалось бы, ответ на этот вопрос очевиден — воспитанием ребенка. Ан нет, не все так просто, как кажется. Ведь женщина в отпуске по уходу за ребенком не просто женщина, она &mdash...

«Последняя сказка...» Зашаманивание от Ренаты Литв

18 октября стартовал очередной фильм-безумие, фильм-сказка и, как еще называет его сам режиссер, фильм-быль «Последняя сказка Риты». Фильм Ренаты Литвиновой. Уже одно то, что режиссе...

Как сделать сгущенку в домашних условиях

Наверное, каждый из нас помнит одно из самых любимых лакомств из детства – неимоверно сладкую сгущенку. Этот незатейливый продукт до сих пор не покидает полки супермаркетов, а его популярность не толь...

О портале:

Наш портал является ресурсом, который включает в себя широкий каталог познавательных и занимательных статей. Каждый посетитель отыщет для себя что-нибудь нужное. Адаптированный дизайн дает возможность вам максимально быстро находить подходящую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех существующих планшетах. Теперь найти нужную информацию стало просто.

Мы подобрали для вас полезные и отличные статьи. У нас сайте вы отыщите ответы на необходимые для вас вопросы. Простая система поиска дает возможность вам не тратя время отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на любых гаджетах. Теперь, поиск актуальной информации будет занимать у вас секунды.