Вкусные рецепты: Салат "Селедка с дайконом", винегрет со щавелем и свежим огурцом, Миндально-творожный торт с вишней

Салат "Селедка с дайконом"Филе сельди, половинку длинноплодного огурца и картошку порезать кубиками. Дайкон порезать очень мелкой соломкой /терка для корейской морковки не подойдет, потому что дайкон даст много сока, а нам это не нужно/. Можно использовать редиску, тогда ее нужно нарезать тоненькими полупрозрачными колечками. Лук нарезать тонкими полукольцами. Все смешать и залить подсолнечным маслом - рафинированным или нет, кто как любит. Мне больше нравится в этом салате масло с запахом. Досолить по вкусу, но, обычно, соли и так хватает из-за селедки.

Вам понадобится:
Филе некрупной сельди - 1 шт.
Картошка отварная - 4-5 шт.
Дайкон - 150 г
Лук белый - 1/2 шт.
Огурец свежий - 1/2 шт.
Масло подсолнечное
винегрет со щавелем и свежим огурцомКартофель, морковь, свеклу сварить. Готовые овощи мелко порезать. Мелко нашинковать капусту. Мелко порезать лук, щавель, огурец. Добавить сок 1/2 лимона, соевый соус, зелень, масло растительное, перец, соль. Все перемешать и винегрет готов!

Вам понадобится:
картофель - 5 средних клубня
морковь - 4 средних шт.
свекла - 2 средних шт.
капуста свежая - 200 гр.
лук репчатый - 1 головка
лук зеленый
огурец свежий - 1 большой
пучок щавеля
лимон - 1/2 шт.
зелень
соевый соус
соль
перец
масло растительное
Миндально-творожный торт с вишнейКорж: Духовкуразогреваем до 180 градусов. Тем временем просеем муку, перемешаем ее с молотым миндалем и растираем эту смесь с размягченным сливочным маслом. Постепенно добавляем сахар и замешиваем крутое тесто. Хочу отметить, что при таком количестве ингредиентов высота коржа получается примерно 2-2,5 см. Кто любит потоньше, надо уменьшить все объемы вдвое. Тесто выкладываем в разъемную форму и выпекаем до готовности. Корж остужаем. Творожный крем: Желатин заливаем 0,5 ст. воды, оставляем для разбухания. В блендере взбиваем творог, сливочный сыр, сметану, сахар и ванилин до однородного состояния. Разбухший желатин нагреваем, не доводя до кипения в микроволновке, до полного растворения крупинок. Вливаем в творожную массу. Сливки взбиваем по состояния плотной пены, аккуратно вмешиваем в творожный крем. Охлажденный корж заливаем творожным кремом и убираем на холод для застывания. Обычно я оставляю на ночь. Вишневая начинка: Вишню разморозить, блендером довести до состояния пюре. Добавить крахмал и сахар, перемешать. Варить на несильном огне до загустения. Охладить. Желатин развести водой, подогреть, влить в вишневый "конфитюр". На торт поставить донышком вверх небольшую тарелку. Аккуратно ножом начертить ее контур. Ложкой вынуть из контура часть крема, формируя ровную "ямку". Залить ямку вишневой начинкой и опять поставить на холод на несколько часов. Начинка не должна превратиться в полноценное желе, а представлять очень-очень густой джем. При подаче бока и края торта посыпать слегка обжаренным молотым миндалем или миндальными хлопьями. Также можно украсить свежими ягодами.

Вам понадобится:
Для миндального коржа (на форму 22 см)
мука - 150 г
молотый миндаль - 175 г
сахар - 50 г
сливочное масло - 175 г
Для творожного крема:
Творог 9% зернистый мягкий - 400 г.
Сметана - 150 мл.
Ванилин (или ванильный сахар) - 1 пакетик
Крем чиз (Рама крем бонжур, Альметте) - 250 г
Сахар - 0,5 стакана.
Желатин - 15 г.
Сливки 33% - 125 мл.
Для вишневой начинки:
Вишня замороженная - 300 г.
Сахар - около 1 стакана (в зависимости от вкуса)
Крахмал - 1 ст.л.
Желатин - 5 г.
Миндальный хлопья или молотый миндаль для украшения

Автор статьи: неизвестный | Дата публикации: 19:31 02.06.2019 Alekmas.Ru




Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Что дарят детям на Новый год?

Что дарят детям на Новый год?


«Уважаемый Дедушка Мороз. От всей души поздравляю тебя с Новым Годом. Желаю тебе быть всегда здоровым и не получать глупых писем. Подари мне, пожалуйста, карту для снижения цены на „l...


Монтаж электропроводки

Монтаж электропроводки


Скрытые электропроводки, выполненные плоскими проводами, применяют при монтаже освещения в жилых домах, бытовых помещениях промышленных предприятий и общественных зданиях. В крупнопанельных жилых дома...


Почему не получается отношений с мужчинами?

Почему не получается отношений с мужчинами?


«Свободная касса!» — кричит девушка в Макдоналдсе, и покупатели радостно устремляются к ней. Эта стратегия отлично работает в Маке, и так же отлично работает для тех, кто н...


Какими математическими фокусами можно удивить друзей?

Какими математическими фокусами можно удивить...


Что делает любую магию интригующей и увлекательной? Зрители нечасто могут похвастаться тем, что понимают, как выполняется трюк. «Как она это сделала? Не знаю, но это круто!» Так вот, прием...


Литературный странник. Что почитать взрослым о детях?

Литературный странник. Что почитать взрослым ...


Недавно вступил в силу закон «О защите детей от информации, причиняющей вред их здоровью и развитию». Он направлен на защиту детей от информации, отрицательно воздействующей на их психику....


Чем важен сон и сновидения?

Чем важен сон и сновидения?


Все мы знаем, как важен хороший сон. Если за ночь не удалось как следует выспаться, следующий день, скорее всего, принесет одни разочарования. Ученые установили, что человек, который ночью спал менее ...


Интересное

Как выбирать транспортную компанию

На сегодняшний день услуги транспортных компаний очень востребованы. Объяснить это можно и развитием бизнеса, и развитием собственно транспортной системы в целом. Высокий спрос на грузоперевозки порож...

Вкусные рецепты: Рыбные стейки,жаренные на гриле(в

Рыбные стейки,жаренные на гриле(вариант)На второе у нас-моя любимая рыбка!! Приготовьте и вы такую,очень вкусно! Для начала мы сделаем маринад: смешиваем раст.масло с соком лимона,добавим соль,перец, ...

Самая известная немецкая песня? Конечно, «Розамунд

Гутен таг, дорогой читатель. Сегодня я приглашаю вас на одну забавную и небезынтересную встречу. Собственно, встречу с песней. Знаменитых песен в Германии великое множество, но есть одна, абсолютно л...

Наша жизнь под защитой.

В современном мире люди все больше внимания уделяют профилактике заболеваний и укреплению здоровья. Это продиктовано чувством тревоги за себя и будущие поколения. Ведь на Земле с каждым годом возникаю...

Няни разные нужны

Никто не сможет обеспечить лучшего ухода и присмотра за ребенком, чем родная мама. Однако, к сожалению, обстоятельства далеко не всегда позволяют мамам уделять все свое время малышу. Причиной тому мож...

Новинки В Интернет-Рекламе

Добрый день! В сегодняшней статье я расскажу о новинках в интернет-рекламе. Существует множество способов рекламы в интернете. Это и баннеры, и контекстная реклама. В недавнее время была популярна и, ...

Что делать, если случилась измена?

Хорошо бы, чтобы такое с нами не происходило никогда. Только представив на минуту, что муж или жена нам неверны, мы ощущаем боль, ревность, обиду и страх — страх разрыва с любимым чело...

«Купленные» дипломы. Что говорят руководители?

Вопросы морали Убедиться в том, насколько сейчас популярна такая услуга, как изготовление документов о высшем  образовании, несложно. Для этого всего лишь нужно набрать в поисковике что-нибудь...

Как влияют разные лампочки на здоровье человека?

Энергосбережение нынче в моде: о нем говорят все, о нем говорят везде. Производители бытовой техники повышают класс энергоэффективности своей продукции, рекламные щиты призывают нас экономить электроэ...

Где взять денег, когда их нет?

Современный мир дает человеку практически любые возможности для удовлетворения любых нужд: хотите ли вы полноценно и с удовольствием отдохнуть, наполнить свой дом удобными и современными вещами, ...

О портале:

Наш портал является ресурсом, который включает в себя широкий каталог познавательных и занимательных статей. Каждый посетитель отыщет для себя что-нибудь нужное. Адаптированный дизайн дает возможность вам максимально быстро находить подходящую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех существующих планшетах. Теперь найти нужную информацию стало просто.

Мы подобрали для вас полезные и отличные статьи. У нас сайте вы отыщите ответы на необходимые для вас вопросы. Простая система поиска дает возможность вам не тратя время отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на любых гаджетах. Теперь, поиск актуальной информации будет занимать у вас секунды.