Вкусные рецепты: Салат "Селедка с дайконом", винегрет со щавелем и свежим огурцом, Миндально-творожный торт с вишней

Салат "Селедка с дайконом"Филе сельди, половинку длинноплодного огурца и картошку порезать кубиками. Дайкон порезать очень мелкой соломкой /терка для корейской морковки не подойдет, потому что дайкон даст много сока, а нам это не нужно/. Можно использовать редиску, тогда ее нужно нарезать тоненькими полупрозрачными колечками. Лук нарезать тонкими полукольцами. Все смешать и залить подсолнечным маслом - рафинированным или нет, кто как любит. Мне больше нравится в этом салате масло с запахом. Досолить по вкусу, но, обычно, соли и так хватает из-за селедки.

Вам понадобится:
Филе некрупной сельди - 1 шт.
Картошка отварная - 4-5 шт.
Дайкон - 150 г
Лук белый - 1/2 шт.
Огурец свежий - 1/2 шт.
Масло подсолнечное
винегрет со щавелем и свежим огурцомКартофель, морковь, свеклу сварить. Готовые овощи мелко порезать. Мелко нашинковать капусту. Мелко порезать лук, щавель, огурец. Добавить сок 1/2 лимона, соевый соус, зелень, масло растительное, перец, соль. Все перемешать и винегрет готов!

Вам понадобится:
картофель - 5 средних клубня
морковь - 4 средних шт.
свекла - 2 средних шт.
капуста свежая - 200 гр.
лук репчатый - 1 головка
лук зеленый
огурец свежий - 1 большой
пучок щавеля
лимон - 1/2 шт.
зелень
соевый соус
соль
перец
масло растительное
Миндально-творожный торт с вишнейКорж: Духовкуразогреваем до 180 градусов. Тем временем просеем муку, перемешаем ее с молотым миндалем и растираем эту смесь с размягченным сливочным маслом. Постепенно добавляем сахар и замешиваем крутое тесто. Хочу отметить, что при таком количестве ингредиентов высота коржа получается примерно 2-2,5 см. Кто любит потоньше, надо уменьшить все объемы вдвое. Тесто выкладываем в разъемную форму и выпекаем до готовности. Корж остужаем. Творожный крем: Желатин заливаем 0,5 ст. воды, оставляем для разбухания. В блендере взбиваем творог, сливочный сыр, сметану, сахар и ванилин до однородного состояния. Разбухший желатин нагреваем, не доводя до кипения в микроволновке, до полного растворения крупинок. Вливаем в творожную массу. Сливки взбиваем по состояния плотной пены, аккуратно вмешиваем в творожный крем. Охлажденный корж заливаем творожным кремом и убираем на холод для застывания. Обычно я оставляю на ночь. Вишневая начинка: Вишню разморозить, блендером довести до состояния пюре. Добавить крахмал и сахар, перемешать. Варить на несильном огне до загустения. Охладить. Желатин развести водой, подогреть, влить в вишневый "конфитюр". На торт поставить донышком вверх небольшую тарелку. Аккуратно ножом начертить ее контур. Ложкой вынуть из контура часть крема, формируя ровную "ямку". Залить ямку вишневой начинкой и опять поставить на холод на несколько часов. Начинка не должна превратиться в полноценное желе, а представлять очень-очень густой джем. При подаче бока и края торта посыпать слегка обжаренным молотым миндалем или миндальными хлопьями. Также можно украсить свежими ягодами.

Вам понадобится:
Для миндального коржа (на форму 22 см)
мука - 150 г
молотый миндаль - 175 г
сахар - 50 г
сливочное масло - 175 г
Для творожного крема:
Творог 9% зернистый мягкий - 400 г.
Сметана - 150 мл.
Ванилин (или ванильный сахар) - 1 пакетик
Крем чиз (Рама крем бонжур, Альметте) - 250 г
Сахар - 0,5 стакана.
Желатин - 15 г.
Сливки 33% - 125 мл.
Для вишневой начинки:
Вишня замороженная - 300 г.
Сахар - около 1 стакана (в зависимости от вкуса)
Крахмал - 1 ст.л.
Желатин - 5 г.
Миндальный хлопья или молотый миндаль для украшения

Автор статьи: неизвестный | Дата публикации: 19:31 02.06.2019 Alekmas.Ru




Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Об электронных валютах или зачем нужны электронные деньги

Об электронных валютах или зачем нужны электр...


Электронная валюта или электронные деньги - это денежное обязательство эмитента в электроном виде, которое находится в распоряжении пользователя. Более простыми словами: существуют компании, которые в...


Чего нельзя говорить мужчине?

Чего нельзя говорить мужчине?


Дорогие женщины, хотите ли вы, чтобы ваша семья была счастливой и гармоничной? Глупый вопрос, правда? Кто ж не хочет-то! Хотят, вроде, все. Но сколько женщин собственными руками разрушают га...


Вкусные рецепты: Картофельный салат с маринованными грибами и зеленым горошком, Кекс с яичным ликёром и корицей, куринный рулет аля Belgi?

Вкусные рецепты: Картофельный салат с маринов...


Картофельный салат с маринованными грибами и зеленым горошкомКартофель отварить, очистить, нарезать мелким кубиком, репчатый лук очистить, нарезать полукольцами или мелким кубиком (кто не любит явно в...


Как правильно ухаживать за кожей в течение дня? Красота и биоритмы

Как правильно ухаживать за кожей в течение дн...


Многие замечают, что внешний вид может меняться по нескольку раз за день. Что поделаешь, у кожи есть свои биоритмы. Секрет красоты в том и состоит, чтобы следовать им. С 5 до 8 часов утра в организме...


7 "волшебных" правил эффективной раскрутки

7 "волшебных" правил эффективной ра...


Итак, что такое раскрутка?Это продвижение сайта, а значит товара в нем, отсюда - раскрутка это тоже интернет-маркетинг! И сейчас я Вам предствлю наиболее простые и бесплатные способы раскрутиться. . ....


Фантастический триллер «Петля времени». Брюс Уиллис. Спасибо, что живой?

Фантастический триллер «Петля времени». Брюс ...


Каких только чудных и занимательных профессий и занятий не напридумывали фантасты от мира кино. Будущее рисует нам скопление сканнеров, трансеров, рипперов, трансформеров, киборгов, джедаев и прочих т...


Самое интересное

О способах извлечения прибыли из сети

Способов заработка в Интернете однозначно много, хоть принято думать, что деньжонки из Интернета – миф, и реальностью они никогда не станут. Сегодня мы рассмотрим лишь известные способы легального (то...

Вкусные рецепты: Салат с кальмарами и корейской мо

Салат с кальмарами и корейской морковкой2,5 л воды вскипятить, посолить и погрузить кальмаров. Довести до кипения, выключить и остудить. Кальмаров промыть, нарезать соломкой. Сыр натереть на средней т...

Что такое программирование?

Программирование (часто сокращаемое как кодинг) является процессом письма, тестирования, отладки/поиска неисправностей, и поддержания исходного текста компьютерных программ. Исходный текст программ пи...

Выставка собак

Щенок быстро растет, и в какой-то момент вы увидите, что перед вами большая, умная, воспитанная собака. Вопрос, который может возникнуть, это посещать выставки или не посещать. Выставки бывают раз...

Чем опасно курение на рабочем месте

Запрет курения на рабочем месте - серьезная задача для большинства работодателей. И каждый решает ее собственными методами. Кто-то штрафует за курение на рабочем месте, кто-то, наоборот, доплачивает н...

Знал бы, где упадёшь, соломку бы подстелил - народ

Знаем ли мы, получая образование, где доведется его применить? С прикладной областью полученных знаний все более или менее понятно, рассчитываем на то, что будем работать по дипломной специальности и...

Вред дрожжей

Дрожжи – это, пожалуй, один из самых спорных продуктов на нашей кухне. Многие хозяйки не представляют себе выпечку без этого ингредиента и даже не мыслят от него отказаться. В то же время врачи и стор...

Решетки на окна. Защищенность всякого жилища.

Защита частного дома – один из перечня важнейших факторов, который заставляет переживать в принципе каждого владельца недвижимости. Охранные средства, которые на текущий момент задействуются, довольно...

Как приготовить камаки? Рецепты белорусской глубин

Смаженная свинина, как и многие другие жирные мясные блюда традиционной белорусской кухни — еда вкусная, но тяжёлая для желудка. К такой еде нужен гарнир. По мнению белорусов, лучшего гарни...

Где скрываются интересные музеи? Вастселиина

Дождь. Не просто накрапывает, а льёт как из ведра. В салоне тепло и сухо, только вот нельзя травмировать окружающих сигаретным дымом. А так — хорошо. Дождь. Но не для того же мы за дв...

О портале:

Наш портал является ресурсом, который включает в себя широкий каталог познавательных и занимательных статей. Каждый посетитель отыщет для себя что-нибудь нужное. Адаптированный дизайн дает возможность вам максимально быстро находить подходящую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех существующих планшетах. Теперь найти нужную информацию стало просто.

Мы подобрали для вас полезные и отличные статьи. У нас сайте вы отыщите ответы на необходимые для вас вопросы. Простая система поиска дает возможность вам не тратя время отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на любых гаджетах. Теперь, поиск актуальной информации будет занимать у вас секунды.