Вкусные рецепты: Салат "Селедка с дайконом", винегрет со щавелем и свежим огурцом, Миндально-творожный торт с вишней

Салат "Селедка с дайконом"Филе сельди, половинку длинноплодного огурца и картошку порезать кубиками. Дайкон порезать очень мелкой соломкой /терка для корейской морковки не подойдет, потому что дайкон даст много сока, а нам это не нужно/. Можно использовать редиску, тогда ее нужно нарезать тоненькими полупрозрачными колечками. Лук нарезать тонкими полукольцами. Все смешать и залить подсолнечным маслом - рафинированным или нет, кто как любит. Мне больше нравится в этом салате масло с запахом. Досолить по вкусу, но, обычно, соли и так хватает из-за селедки.

Вам понадобится:
Филе некрупной сельди - 1 шт.
Картошка отварная - 4-5 шт.
Дайкон - 150 г
Лук белый - 1/2 шт.
Огурец свежий - 1/2 шт.
Масло подсолнечное
винегрет со щавелем и свежим огурцомКартофель, морковь, свеклу сварить. Готовые овощи мелко порезать. Мелко нашинковать капусту. Мелко порезать лук, щавель, огурец. Добавить сок 1/2 лимона, соевый соус, зелень, масло растительное, перец, соль. Все перемешать и винегрет готов!

Вам понадобится:
картофель - 5 средних клубня
морковь - 4 средних шт.
свекла - 2 средних шт.
капуста свежая - 200 гр.
лук репчатый - 1 головка
лук зеленый
огурец свежий - 1 большой
пучок щавеля
лимон - 1/2 шт.
зелень
соевый соус
соль
перец
масло растительное
Миндально-творожный торт с вишнейКорж: Духовкуразогреваем до 180 градусов. Тем временем просеем муку, перемешаем ее с молотым миндалем и растираем эту смесь с размягченным сливочным маслом. Постепенно добавляем сахар и замешиваем крутое тесто. Хочу отметить, что при таком количестве ингредиентов высота коржа получается примерно 2-2,5 см. Кто любит потоньше, надо уменьшить все объемы вдвое. Тесто выкладываем в разъемную форму и выпекаем до готовности. Корж остужаем. Творожный крем: Желатин заливаем 0,5 ст. воды, оставляем для разбухания. В блендере взбиваем творог, сливочный сыр, сметану, сахар и ванилин до однородного состояния. Разбухший желатин нагреваем, не доводя до кипения в микроволновке, до полного растворения крупинок. Вливаем в творожную массу. Сливки взбиваем по состояния плотной пены, аккуратно вмешиваем в творожный крем. Охлажденный корж заливаем творожным кремом и убираем на холод для застывания. Обычно я оставляю на ночь. Вишневая начинка: Вишню разморозить, блендером довести до состояния пюре. Добавить крахмал и сахар, перемешать. Варить на несильном огне до загустения. Охладить. Желатин развести водой, подогреть, влить в вишневый "конфитюр". На торт поставить донышком вверх небольшую тарелку. Аккуратно ножом начертить ее контур. Ложкой вынуть из контура часть крема, формируя ровную "ямку". Залить ямку вишневой начинкой и опять поставить на холод на несколько часов. Начинка не должна превратиться в полноценное желе, а представлять очень-очень густой джем. При подаче бока и края торта посыпать слегка обжаренным молотым миндалем или миндальными хлопьями. Также можно украсить свежими ягодами.

Вам понадобится:
Для миндального коржа (на форму 22 см)
мука - 150 г
молотый миндаль - 175 г
сахар - 50 г
сливочное масло - 175 г
Для творожного крема:
Творог 9% зернистый мягкий - 400 г.
Сметана - 150 мл.
Ванилин (или ванильный сахар) - 1 пакетик
Крем чиз (Рама крем бонжур, Альметте) - 250 г
Сахар - 0,5 стакана.
Желатин - 15 г.
Сливки 33% - 125 мл.
Для вишневой начинки:
Вишня замороженная - 300 г.
Сахар - около 1 стакана (в зависимости от вкуса)
Крахмал - 1 ст.л.
Желатин - 5 г.
Миндальный хлопья или молотый миндаль для украшения

Автор статьи: неизвестный | Дата публикации: 19:31 02.06.2019 Alekmas.Ru




Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Субботний вечер. Глава 2: Начало неизбежного

Субботний вечер. Глава 2: Начало неизбежного


Лиза шла на автобусную остановку совершенно не чувствуя ногами земли. Если б сейчас кто-нибудь окликнул ее или поздоровался, она наверняка бы этого не заметила «Только бы он сейчас не проснулся, — дум...


Детская жестокость: кто виноват и что делать?

Детская жестокость: кто виноват и что делать?


Как это ни больно осознавать, но всё чаще в СМИ появляются сообщения о детской жестокости. Дети уже не просто дерутся, а избивают, не безобидно подшучивают, а высмеивают. На видео, которых в Интернете...


Экология леса

Экология леса


Экология леса изучает взаимоотношения лесного фитоценоза (насождение) и среды, леса и окружающей среды в более широком разрезе. Объектом экологии являются и отдельные виды древесных и недревесных раст...


Покупка цифровых зеркальных фотоаппаратов - какую фототехнику выбрать

Покупка цифровых зеркальных фотоаппаратов - к...


Купля-продажа фототехники - это тот вопрос волнующим всех нас в определенные моменты жизни. Для разрешение этого вопроса необходимо наличие определенного опыта и знаний. В особенности, если это относи...


Карьерист – это оскорбление или повод гордиться собой?

Карьерист – это оскорбление или повод гордить...


Карьеристу непременно надо «ходить по головам». Многие не сомневаются, что карьерные высоты берутся только с наскока и корректного человека взашей выталкивают с дистанции. Цель данного пос...


Как выбирать транспортную компанию

Как выбирать транспортную компанию


На сегодняшний день услуги транспортных компаний очень востребованы. Объяснить это можно и развитием бизнеса, и развитием собственно транспортной системы в целом. Высокий спрос на грузоперевозки порож...


Может заинтересовать

Как избежать «звёздной болезни»?

Звёздная болезнь — коварный недуг с красивым названием. Термин «звёздность» сам по себе ярок и привлекателен, поэтому нет ничего странного в том, что поросль юных талантов изо в...

Альтернативный Голливуд, или Почему Николсон отказ

Не трудно догадаться, что процесс подбора актеров является одной из важнейших составляющих на первом этапе съемочного процесса. Продюсеры непременно хотят видеть на афише звездные имена, сами звезды т...

Как животные проявляют чувства. Красивые фотографи

Мы привыкли к тому, что поцелуи случаются только между людьми. Однако, взглянув на фотографии животных, которые проявляют такие же теплые чувства друг другу, понимаешь, что люди не единственные создан...

GSM-сигнализация

GSM-сигнализация (Часовой-1М) – это устройство, предназначенное для контроля удалённых объектов (квартир, дач, автомобиля и т. п. ), передачи сигнала тревоги (отправка SMS-сообщения) с охраняемого объ...

Маленькая грудь. В чем ее большие преимущества?

Вы до сих пор комплексуете из-за нулевого размера бюстгальтера? Тогда читайте эту статью до конца. Убедитесь в том, что ваша маленькая грудь — отнюдь не минус, а, совсем напротив, большой п...

Собаки Кане Корсо

Кане корсо - это очень сильные и выносливые собаки; они соединяет в себе гармонию форм (участки тела хороших пропорций) с отличной подвижностью.Кане Корсо применяют во многих областях, а именно:1. Во ...

Новинки кино. Что смотреть в выходные 10-11 ноября

Кинотеатры в грядущие выходные обещают нам смесь удовольствия эстетического с визуальным — на экраны России официально выходит новая картина Тома Тыквера «Облачный атлас». Ощути...

Что такое информационная перегрузка и чем она опас

Мы живем в мире цифровых технологий, где информация получила независимый статус и может рассматриваться как что-то материальное. Возросли информационные потоки — скорости и объемы передачи ...

Исследование климатических условий региона Кавказс

Стремление использовать для лечения климатические условия района курортов Кавказских Минеральных Вод  требовало их детального изучения. В то же время выявилось, какое большое значение имеют клима...

Как приготовить картофельную бабку? Рецепты белору

Успенский пост, единственный в православии посвящённый Богородице, начинается 14 августа. Он самый короткий среди всех иных, но почти такой же строгий, как и Великий пост. Чем питались белор...

О информационном портале:

Наш портал является ресурсом, который включает в себя широкий каталог познавательных и занимательных статей. Каждый посетитель отыщет для себя что-нибудь нужное. Адаптированный дизайн дает возможность вам максимально быстро находить подходящую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех существующих планшетах. Теперь найти нужную информацию стало просто.

Мы подобрали для вас полезные и отличные статьи. У нас сайте вы отыщите ответы на необходимые для вас вопросы. Простая система поиска дает возможность вам не тратя время отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на любых гаджетах. Теперь, поиск актуальной информации будет занимать у вас секунды.